On boit du vin rouge avec la viande et le fromage et du vin blanc avec le poisson. Il faut toujours faire attention à servir le bon vin avec le bon plat. Les vins sont classés en 4 catégories. La France a la plus grande production du vin dans le monde entier. Mais aussi, ce sont les Français qui boivent le plus de l´eau minérale du monde.
La France est grand pays laitier, un pays de fromages. Malgré la diversité gastronomique, le fromage, c´est commun (on dit la diction: un repas sans fromage est comme une journée sans soleil). Chaque région a ses petites spécialités de fromage. En France on connaît presque 400 sortes de fromage. Certains, comme le roquefort, le camembert et l´emmental ont une réputation mondiale, parmi les autres noms célèbres sont le brie, comté, président, gruyère, rustique..... Dans toutes les familles, sur la table, il y en a toujours deux ou trois. Les fromages doivent être dégustés comme des vins, et souvent accompagnés de vins. La consommation moyenne par personne est 15 kg.