Je vhodné preto optimalizovať kombináciu pomeru cena/množstvo a ponuka/dopyt, aby sa docielil podstatný nárast výnosov.

Graf č.1 – Ponuka a dopyt

15
14 Obrat
13
12
11
10
9 Ponuka
8
7
6
5 Dopyt
4
3
2
1


1 2 3 4 5 6 7 8 9


Obrat = množstvo x cena



















Tab.č.2 Paleta výrobkov

Kategória Impulz Konzumácia Reklama Cenová flexibilita
Nealkoholické nápoje- veľké balenie- jednotlivo Strednýkeď v ponukeNízky Neskoršieokamžite VeľkáNeodporúčasa StrednáStredná
Pivo- veľké balenie- jednotlivo NízkyNízky Neskoršieokamžite Veľkámalá NízkaStredná
Šťavy- veľké balenie- jednotlivo NízkyStredný Neskoršieokamžite Malámalá VysokáStredná
Občerstvenia- káva-minerálka-Hot Dog-sendvič-pizza-popcorn-zmrzlina Všetkytovarytejto listinysú vysokoimpulzné Všetky tovary tejto listiny sú určenéna okamžitú konzumáciu Všetky tovary tejto listiny majú vysoký reklamný potenciál NízkaNízkaStrednáStrednáStrednáVysoká
Slané pečivo- veľké balenie- jednotlivo strednývysoký Neskoršieokamžite Veľká stredná StrednáNízka
Sladkosti-sáčky-tyčinky-novinka nízkyvysokývysoký NeskoršieOkamžiteokamžite NízkaVysokávysoká VysokáNízkaStredná
Zmrzlina- veľké balenie- jednotlivo nízkyvysoký Neskoršieokamžite Vysokávysoká StrednáStredná
Autopríslušen. Nízky okamžite nízka Vysoká
TabakCig. Bal.2 za a 3 zakartónyzigary/tabakzapaľovače StrednýStrednýNízkyNízkyVysoký OkamžiteObidvojeNeskoršieObidvojeokamžite NízkaVysokáVysokáNízkavysoká NízkaNízkaVysokáVysokáVysoká
Potraviny Nízky neskoršie nízka vysoká
Iné tovaryKozmetikaHudbaHračkyFilmy,batérieKvetyPlyš.hračkyNovinyČasopisyknihy NízkyVysokýVysokýNízkyVysokýVysokýStrednýVysokýStredný NeskoršieNeskoršieObidvojeObidvojeNeskoršieNeskoršieNeskoršieNeskoršieneskoršie NízkaStrednáStrednánízkastrednávysokástrednánízkanízka VysokáNízkaVysokáVysokáVysokáVysokáNízkaNízkaNízka
Chlieb/mlieko nízky neskoršie vysoká nízka
Poznámka :Dokonca aj tovary s vysokou cenovou flexibilitou sú do určitej miery limitované. Zákazník nesmie mať nikdy pocit, že ho chce predajca využiť iba preto, že ponúka pohodlný 24 hodinový servis.Cena naviac, ktorú je zákazník ochotný zaplatiť je ohraničená.


5. Tovarové hospodárstvo

„Čo nemáte, nemôžete ani predať!“. Na tejto vete sa zakladá každé úspešné skladové hospodárstvo v malo-obchode. Ak je výrobok vypredaný už pred najbližšou dodávkou, stráca predajca šancu na odbyt a takúto šancu potom stratil raz a navždy. Service – Shop je však určený na to, aby okamžite uspokojil potreby zákazníka. Netreba zabudnúť, že úlohou obchodníka v tejto branži je poskytnúť zákazníkovi to, čo potrebuje a to vtedy, keď to potrebuje. Výrobok, ktorý chce zákazník kúpiť, musí byť na sklade. Mimoriadne dôležité sú dobré zásoby počas sviatkov a víkendov, ako aj počas špičkového času predaja, lebo práve vtedy je veľká pravdepodobnosť, že konkurencia nemá určitý tovar na sklade.
Nadbytočné zásoby však zmrazujú likvidné prostriedky, okrem toho dlhé skladovanie spôsobuje zníženie kvality alebo skazu výrobkov a tým aj náklady naviac. Balancovanie medzi príliš vysokými a príliš nízkymi skladovými zásobami sa však dá zvládnuť. Kľúčom k úspechu je plánovaný stav (build-to-stav). Plánovaný stav zásob je množstvo tovaru, ktoré je k dispozícii po prísune zásob. V rámci každej dodávky treba skutočný stav doplniť na plánovaný stav. Záver

Rozmiestnenie tovaru na predajnom mieste zohráva dôležitú úlohu vnímania predajného miesta zo strany zákazníka. Hypermarkety, supermarkety a aj shopy čerpacích staníc sú miestom, kde je zákazník prítomný. Je dôležité vhodným spôsobom ho osloviť a ponúknuť tovar. Čerpacia stanica zohráva dôležitú úlohu, lebo je to miesto, kam denne prichádza množstvo ľudí a preto je dôležité ponúknuť viac ako pohonné hmoty.