Výrobné podniky a ich činnosť

Výrobné podniky a ich činnosť (pre SŠ)

Výroba
 premena výrobných vstupov na výstupy
 pretváranie prírody s cieľom získať úžitkové statky na uspokojenie potrieb

Podstata výroby
 transformačný proces - premena vstupov na výstupy = vecná stránka výrobného procesu
 kombinačný proces - kombinácia výrobných faktorov = organizačná stránka výroby
 reprodukčný proces - peňažné prostriedky získané z predaja výrobkov sa opäť použijú na výrobu = hodnotová stránka výrobného procesu

Ciele výrobnej činnosti
 kvantitatívne - vyrobiť dostatočné, potrebné množstvo výrobkov
 kvalitatívne - efektívnosť, hospodárnosť, rentabilita

Členenie výroby
1. výrobný program
a) základná - hlavný výrobný program
b) doplnková - využitie výrobnej kapacity, spracovanie odpadu
c) pridružená - výroba v inom odbore
2. vzťah k výrobku
a) hlavná - výsledkom je základný výrobok
b) pomocná - produkuje pre hlavnú výrobu
c) vedľajšia - výroba energie
3. priebeh výrobného procesu
a) spojitá = kontinuálna - neprerušovaná
b) nespojitá = diskontinuálna - prerušovaná
4. zložitosť
a) zložitá
b) jednoduchá
5. použitá technika
a) ručná
b) strojovo-ručná
c) strojová
d) automatizovaná
6. fázy
a) predzhotovujúca - príprava materiálu
b) zhotovujúca - zhotovovanie výrobku
c) dohotovujúca - konečná úprava
7. opakovateľnosť
a) hromadná
b) sériová
c) kusová

Miera opakovateľnosti výroby sa prejavuje v počte vyrábaných druhov výrobkov.

Hlavné znaky:
 strojové zariadenie (jednoúčelové, automatizované, univerzálne viacúčelové)
 pracovníci (špecializovaní, univerzálni)
 technická príprava výroby (podrobná, menej podrobná)
 ekonomické výsledky (dĺžka výrobného procesu, náklady, produktivita práce

Hromadná výroba
 najvyššia opakovateľnosť výroby
 výroba jedného alebo malého množstva počtu druhov výrobkov vo veľkých množstvách
 jednoúčelové stroje a zariadenia
 vysoká deľba práce = menej kvalifikovaní pracovníci
 podrobná, do detailu vypracovaná príprava výroby
 nízke náklady, vysoká produktivita práce, ekonomicky najvýhodnejší typ
 musí byť zabezpečený odbyt
 nie je vhodná pre niektoré typy výrobkov (odevy)

Sériová výroba
 opakovateľnosť je menšia
 výroba viacerých druhov výrobkov v určitých dávkach - sériách
 veľkosériová, strednesériová, malosériová
 prechod medzi hromadnou a kusovou výrobou
 viacúčelové aj jednoúčelové stroje
 menšia deľba práce
 príprava výroby nie je až tak podrobne prepracovaná
 náklady sú vyššie, produktivita práce je nižšia

Kusová výroba
 neopakovateľnosť výroby
 univerzálne strojové zariadenie - viacúčelové
 vysoká kvalifikácia pracovníkov, menšia deľba práce
 technická príprava výroby je na každý výrobok zvlášť
 náklady sú vysoké, produktivita práce je nízka

Zákonitosti výrobného procesu
1. Proporcionálnosť - vyváženie jednotlivých zložiek výrobného procesu, cieľom je nerušený priebeh výrobného procesu
2. Paralelnosť - súbežné vykonávanie výrobných operácií (výrobná operácia - základná zložka výrobného procesu = súhrn činností vykonávaných na 1 materiály 1 robotníkov s použitím tých istých pracovných nástrojov, člení s na úkony, pohyby), cieľom je skrátenie dĺžky výrobného procesu = urýchlenie dohotovenia výrobku a jeho presunu na trh = zníženie potreby zásob surovín, materiálu, nedokončených výrobkov, peňazí - urýchlenie obratu
3. Rytmickosť - rovnomerný a pravidelný priebeh výrobného procesu - v rovnakých časových intervaloch sa vynaloží rovnaké množstvo práce - vyrobí sa rovnaké množstvo výrobkov
4. Nepretržitosť - priebeh výrobného procesu bez prerušenia, je to súhrnný ukazovateľ proporcionálnosti, paralelnosti a rytmickosti, najvyšší stupeň - kontinuálna výroba

Výrobné faktory
1. na úrovni NH
a) pôda - poskytuje priestor na realizáciu výroby (poľnohospodárska pôda, pôda na výstavbu ciest, budov, tovární, priehrad a pod. a všetky ostatné prírodné zdroje - slnko, voda, vzduch, suroviny, ...)
b) práca - čas, ktorý ľudia vynakladajú vo výrobnom procese. Jej kvalitu a množstvo ovplyvňujú fyzické a duševné vlastnosti človeka. Účinnosť môžeme zvyšovať rastom kvalifikácie a lepšími výrobnými nástrojmi
c) kapitál - statky dlhodobej spotreby vyrobené na to, aby slúžili na výrobu iných statkov
I. fyzický alebo finančný
II. fixný alebo cirkulujúci
2. na úrovni podniku
a) elementárne = základné
I. ľudský pracovný výkon -výrobná a obslužná činnosť
II.

majetok - investičný a obratový
b) dispozitívne -plánovanie, organizovanie, rozhodovanie, kontrola

Plánovanie - stanovuje ciele a cesty a prostriedky na ich dosiahnutie
Organizovanie - usporadúvanie vzťahov medzi elementárnymi faktormi tak, aby sa dosiahli ciele
Rozhodovanie - voľba riešenia z viacerých alternatív na základe kritérií
Kontrola - zisťuje plnenie cieľov, vyčísľuje odchýlky a ich príčiny
Ľudský pracovný výkon - fyzické a psychické schopnosti a vôľa pracovať
Majetok - všetky prostriedky, ktoré podnik využíva na svoju činnosť

Výrobok
 hmotný výsledok výrobnej činnosti
 môže mať charakter
 finálny výrobok - na konečnú spotrebu
 polovýrobok - určený na ďalšie spracovanie
 nepodarok - výrobok, ktorý nezodpovedá stanoveným požiadavkám
 nový výrobok - uspokojuje nové potreby alebo staré potreby na vyššej úrovni

“Ideálny výrobok”
 4 úrovne funkcií:
1. základ = jadro - základné funkcie, užitočnosť
2. vonkajšie znaky
 kvalita - porovnanie s predpismi, normou
 design - tvar, farba, materiál
 obal - ochrana, vplyv na životné prostredie, reklama
3. služby - poradenstvo, servis, spôsob predaja, platobné podmienky
4. značka, goodwill, image - zvyšuje konkurencieschopnosť výrobku

Životnosť výrobku
 má svoje hranice - príčiny:
 technický pokrok
 požiadavky zákazníka
 konkurencia

Označovanie výrobkov
 povinné
 právny systém umožňuje zvoliť si formu:
 obchodné meno
 označenie miesta výroby
 označenie pôvodu výrobku
 ochranná známka

Obchodné meno
 trvalé označenie podniku, ktoré ho v hospodárskom styku odlišuje od iných podnikov
 právna ochrana začína dňom zápisu do obchodného registra

Označenie miesta výroby
 sídlo výrobcu, obchodníka
 “Made in ...”

Označenie pôvodu výrobku
 výrobky, ktorých akosť a vlastnosti sú určované zemepisným prostredím
 ruský čaj, jablonecká bižutéria, pražská šunka, liptovská bryndza

Ochranná známka
 symbol, ktorého základnou úlohou je odlíšiť od seba výrobky a služby rôznych výrobcov
 pomáha spotrebiteľovi lepšie sa orientovať na trhu
 forma - slovná, obrazová, kombinovaná
 právna ochrana začína registráciou na Úrade priemyselného vlastníctva SR - 10 rokov, potom obnova
 úlohy:
 rozlišovacia - rozlíšenie tovarov rôznych výrobcov
 ochranná - ochrana spotrebiteľa - poskytuje mu záruku, že pod rovnakým označením mu bude poskytovaný tovar rovnakého druhu
 propagačná - záujem o výrobky určitej značky
 garančná - výrobca garantuje kvalitu svojich výrobkov
 práva majiteľa
 výlučne používať ochrannú známku
 previesť na inú p.o.

alebo f.o.
 umožniť inému jej používanie licenčnou zmluvou

Výrobný program podniku
 súhrn výrobkov vyjadrený v sortimente a kvalite, na ktorý sa zameriava výrobná činnosť podniku
 rozsah
 veľkosť podniku (veľký podnik - širší výrobný program)
 druh výroby
 typ výroby
 tvorba
 uspokojiť požiadavky zákazníka - prieskum trhu - marketing
 vlastné vybavenie podniku- stroje a zariadenia, pracovníci
 efektívnosť výroby
 zmeny
 diverzifikácia - rozširovanie sortimentu- viac druhov
 diferenciácia - prehlbovanie sortimentu - viac typov určitého druhu

Plán výroby
 konkretizácia výrobného programu v objeme a čase
 čas - rok, polrok, štvrťrok, mesiac, dekáda, týždeň, deň
 objem - naturálne jednotky, peňažné jednotky, normohodiny
 tvorba je rozhodovacím procesom - existuje viac variantov plánu, podľa určitých kritérií (maximálny zisk, minimálne náklady) vyberáme najvhodnejší, optimálny variant

Výrobná kapacita
 maximálne množstvo výrobkov, ktoré môže podnik vyrobiť na svojom výrobnom zariadení za optimálnych výrobných podmienok za určité obdobie
 závisí
 vnútorné faktory - technická úroveň strojov a zariadení, pracovníci, organizácia práce
 vonkajšie faktory - trh
 meranie
 meraním výstupných veličín - kusy automobilov, tony pekárenských , ...
 meraním vstupných veličín - tony múky, ...
 výpočet:
 kapacitná norma stroja
 výrobnosti - výkon za hodinu
 pracnosti - počet hodín na ks
 využiteľný časový fond stroja:

kalendárny fond v dňoch
- soboty, nedele, sviatky

nominálny fond v dňoch
x 8, 16, 24 (podľa počtu smien)

nominálny fond v hodinách
- plánované opravy, prestoje

využiteľný časový fond
 pre celý podnik:
 súčet výrobných kapacít jednotlivých strojov
 podľa rozhodujúceho výrobného zariadenia = metóda hlavného článku
 význam kapacitných prepočtov
 počet a štruktúra strojov na splnenie plánovaných úloh (VČF * KN * počet strojov)
 zistenie maximálnej možnej výroby na existujúcom zariadení

Výskum, vývoj, príprava výroby
Podnik sa nemôže spoliehať na stálosť odbytu svojich výrobkov a musí sa v predstihu venovať zdokonaľovaniu:
1. nákup licencie
2. vlastný vývoj - nákladný
Výskum - objavovanie nových poznatkov
a) základný - u nás Slovenská akadémia vied
b) aplikovaný - hľadá možnosti využitia poznatkov základného výskumu v priemyselnej výrobe
Vývoj - zaoberá sa návrhom, zhotovením a vyskúšaním nového výrobku
 prvý vyrobený výrobok = prototyp
 prvé vyrobené kusy = nultá séria

Príprava výroby
 2 stránky:
 ekonomická
 náklady
 cena výrobku
 technická
 typ výroby, technologický proces
a) konštrukčná - ČO? - aký bude výrobok - hospodárnosť
b) technologická - AKO? (akou technológiou), KDE? (organizácia výroby - kde sa bude ktorá časť vyrábať) - hospodárnosť

Vnútropodnikové účtovníctvo
 súčasť účtovného informačného systému
 nemá právne predpísaný obsah ani formu
 ciele:
 poskytovať údaje pre finančné účtovníctvo, resp. pre účtovné výkazy
 poskytovať informácie pre kalkuláciu vlastných nákladov výkonov a zisťovanie ich rentability
 zabezpečiť bežnú kontrolu nákladov
 poskytovať informácie o útvaroch (strediskách), a to najmä podľa zodpovednosti za náklady (výnosy, prípadne zásoby)
 poskytovať ďalšie informácie na riadenie, pre rozhodovacie procesy, na zostavenie plánov a rozpočtov

Organizácia VPÚ
1. vymedzenie vnútropodnikových útvarov
2. voľba variantu - či bude VPÚ zamerané na kontrolu činnosti vnútropodnikových útvarov alebo na kontrolu vlastných nákladov výrobkov a ostatných výkonov
a) VPÚ vo forme analytickej evidencie k finančnému účtovníctvu - variant 1
 variant 1.1 - v rámci účtovných skupín 59 a 69 sa sledujú len druhotné náklady a výnosy. Prvotné sa do nákladov a výnosov hospodárskych stredísk nepreberajú. Hospodársky výsledok sa vykazuje len vo FÚ, lebo vo VPÚ sa účtujú len vnútropodnikové náklady a výnosy
 variant 1.2 - forma analytickej evidencie k účtom FÚ 599 a 699. Vo VPÚ aj prvotné náklady a výnosy pomocou spojovacích účtov. Sleduje aj hospodársky výsledok, ktorý je rovnaký s HV vo FÚ.
 variant 1.3 - VPÚ len druhotné náklady a výnosy. Prvotné N a V len neúčtovne do výsledovky hospodárskych stredísk. HV sa vo FÚ a VPÚ rovná.
b) VPÚ v triedach 8 a 9 - variant 2
1. organizácia, forma a technika účtovania (vzory účtovných dokladov, ich obeh a spracovanie, programy pre počítač)
2.

nadväznosť VPÚ na finančné účtovníctvo (spojovacie účty, požiadavka rovnosti hospodárskeho výsledku, ...)
3. vnútorné zúčtovacie ceny alebo aspoň metódy oceňovania nedokončenej výroby a obsah vnútropodnikovej ceny použitej na oceňovanie výkonov
4. metódy zisťovania a sledovania nákladov vo VPÚ, s tým súvisiace metódy hodnotenia VPVH
5. druh a rozsah kalkulácií, členenie nákladov v kalkuláciách a uplatnenie kalkulácií vo vnútropodnikovom riadení

Väzby medzi FÚ a VPÚ
a) pomocou spojovacích účtov
b) overením úhrnov prevzatých a odovzdaných údajov medzi FÚ a VPÚ vo forme rôznych prehľadov, odpočtov a tabuliek
c) pomocou viacnásobného označovania účtovných dokladov

Účtovné doklady
 prevodky
 výkazy uskutočnených výkonov a odvádzacie výkazy
 účtovacie predpisy

Zásoby vlastnej výroby
 nedokončená výroba
 polotovary vlastnej výroby
 výrobky
 zvieratá

Vo finančnom účtovníctve sa sledujú len zmeny stavu zásob vlastnej výroby. Podklady pre toto zaúčtovanie zmeny stavu zásob vlastnej výroby poskytuje prevažne vnútropodnikové účtovníctvo. Spôsob A
 prírastky 12x/61x
 úbytky 61x/12x
 manká a škody nad normu 582/12x
 výrobky použité na reprezentačné účely 513/12x
Spôsob B
 ZS zásob na ťarchu výnosov 61x/12x
 manká a škody nad normu 582/61x
 výrobky použité na reprezentačné účely 513/61x
 KS pri inventarizácii 12x/61x.