Z tohto dôvodu je tiež Widmarkova skúška na určenie koncentrácie alkoholu v krvi potrebným dôkazom pri zisťovaní a hodnotení stupňa opilosti človeka pre potrebu súdnym zariadeniam.

S M R T E Ľ N Á d á v k a alkoholu pri orálnom užití pre mladé krysy je 10,6 g na kilogram váhy a pre staré krysy 7,06 g/kg.
Účinky v závislosti na skonzumované množstvo
Alkoholizmus: obsah
Koncentrácia mg/dl Efekty
50 Stredná intoxikácia, pocity tepla, sčervenanie kože, ovplyvnený odhad, zníženie zábran.
100 Väčšina spozná, že ste opitý. Ešte viac zhoršený odhad, zábrany miznú. Zhoršenie koncentrácie a ovládania, zhoršenie svalovej reakcie, spomalenie reflexov.
150 Každý spozná, že ste opitý. Kolísajúca sa chôdza a iné svalové diskoordinancie. Pletie sa jazyk, zdvojené videnie. Narušenie chápavosti a pamäte.
250 Znížená odozva na podnety, neschopnosť stáť. Zvracanie, nedostatok zdržanlivosti, ospalosť.
350 Kóma, bezvedomie. Minimálna odozva na podnety. Klesá teplota tela, poruchy dychu. Pokles krvného tlaku, studená koža.
500 Pravdepodobná smrť.
Obsah alkoholu v nápojoch

Alkoholizmus: obsah
Obsah alkoholu v % Množstvo alkoholu v g
Pivo 0,5l 5 25
Svetlé pivo 0,5l 3,5 18
Víno 12 24
Sherry 20 10
Whisky 40 20
Vľavo je uvedené množstvo alkoholu v krvi. Napr. 50 mg/dl si priemerná osoba zariadi rýchlym vypitím dvoch drinkov.
Alkohol zvyšuje aktivitu niektorých častí mozgu. Akonáhle prejde alkohol do krvi, jeho účinky sa nedajú zmeniť žiadnou potravinou, či nápojom. Jedine ovocný cukor môže niekedy skrátiť dobu účinkovania, pretože zrýchľuje jeho odbúravanie z krvi.
Zdravotné následky dlhodobého užívania alkoholu

Alkoholizmus: obsah
Nikdy sa nedá odhadnúť kto koľko môže vypiť, aby mu to „nič neurobilo“. Skôr platí Nezáleží ani tak na tom, koľko kto vypije, ale na tom „čo to s ním spraví“.
Na tráviacom ústrojenstve k zmenám na žalúdočnej a črevnej sliznici ale aj k zmenám zloženia žalúdočných štiav. Dnes sa vyšetruje skôr gastroskopicky ako röntgenologicky, tzn. vyšetrenie sliznice priamo malým zrkadielkom a poprípade malý kúsok sliznice sa kontroluje mikroskopickým vyšetrením. Zloženie žalúdočných štiav tak súvisí s väčším alebo menším poškodením sliznice a má pochopiteľne veľký význam pri trávení a pri využívaní potravy. Pijan je často v situácii, že dobre je ale nevie spotrebované, často aj hodnotné jedlo využiť v prospech svojho organizmu. Porucha trávenia neskôr vedie aj k zmene chuti a jedálneho lístku a nakoniec k nechutenstvu sprevádzané zápchou, hnačkou a niekedy aj obidvomi naraz.

Ťažší abuzéri často trpia vredovou chorobou; zvyčajne sa u pacientov, ktorí majú s nadmerným pitím alkoholu, stretávame s operáciou žalúdka. V tomto prípade nie je vždy výhradne vinný len alkohol, pri vredovom ochorení sa určite pripojuje aj porucha nervového systému, ale pitie alkoholu pochopiteľne celý priebeh choroby len zhoršuje. Je paradox, že problémy spojené so žalúdočným vredom pijani často a s obľubou „liečia“ práve pohárom alkoholu, po ktorom ich subjektívne problémy na čas zmiznú.