S pokračujúcou domestikáciou však čím ďalej tým viac nadobúda pri premenlivosti domácich zvierat prevahu nad vplyvom klímy a pôdy vplyv zásahov človeka chovateľa, prípadne jeho chovateľská práca. Činitele podnebia sa na vývine znakov a vlastností organizmu uplatňujú jednak priamo – pôsobia na všetky bunky tkanív, žliaz, kože, kožných útvarov a ústrojov a najmä na látkovú premenu a nepriamo – účinkujú na množstvo a akosť krmu, ktorý je ďalším rozhodujúcim činiteľom pre vývin, rast a úžitkovosť domáceho zvieratstva. Príkladom premenlivosti organizmu vplyvom kumulatívneho pôsobenia podnebných činiteľov a výživy na organizmus je vznik štyroch základných skupín koní, hoci pochádzajú z prapredkov jednotného typu. Prvá skupina vznikla v stredoázijských stepiach, kde sú skromné podmienky výživy, a tak vznikli kone menšieho rámca, hrubých, hranatých telesných tvarov s hrubšou srsťou, neobyčajne otužilé, tvrdej konštitúcie, vytrvalé, nenáročné na výživu.
Druhá skupina vznikla v krajoch okolo Kaspického a Čierneho mora, kde je podnebie s vysokými teplotami a lepšími podmienkami výživy, vznikli kone stredného rámca, ľahkej kostry, veľmi ušľachtilých telesných tvarov, s jemnou kožou, krátkou a jemnou srsťou, odolné a vytrvalé.
Tretia skupina vznikla v severozápadnej Európe, mala veľmi priaznivé, mierne klimatické podmienky a bohatú šťavnatú výživu, vznikli kone veľkého rámca, veľmi mohutnej, ale lymfatickej hubovitej kostry a náročné na množstvo potravy.
Štvrtá skupina žila v drsných klimatických podmienkach a v skromných výživových podmienkach na ostrovoch severne od Anglicka a v Škandinávii. V dôsledku nedostatku potravy dosahovali v kohútiku necelých 100 cm a ich hmotnosť nepresahovala 100 kg, mali neobyčajne hustú a najmä v zime dlhú srsť, boli to kone nenáročné, odolné a vytrvalé. Dedičnosť je to schopnosť organizmov uchovávať a odovzdávať určité znaky a vlastnosti potomstvu. Vplyvom dedičnosti prenášajú organizmy z generácie na generáciu na svoje potomstvo určité znaky a vlastnosti, a preto sú si navzájom podobné zovňajškom a schopnosťou vyžadovať a istým spôsobom reagovať na životné podmienky. Jednotlivé znaky a vlastnosti organizmov sa nededia priamo, ale dedia sa vlohy pre ich vznik. Sú podmienené génmi veľkého účinku a nazývajú sa kvalitatívne znaky (telesné tvary alebo zafarbenie srsti zvieraťa). Súhrnnému dedičnému založeniu jedinca hovoríme gynotyp. Fenotyp je funkcia genotypu a prostredia.