Tomuto stavu se říká euforie. S jistotou tedy výme, že káva ovlivňuje vznik kardiovaskulárních onemocnění, protože zvyšuje, a u někoho zase snižuje, krevní tlak. Typická káva turecká navíc také zvyšuje i cholesterol v krvi. Ve skandinávii se připisuje 10% pokles cholesterolu v krvi právě přechodu od kávy turecké k instantní. Káva také vzbuzuje v mozku určité libé pocity. Dokazuje to to, že si lidé kávu dopřávají po obědě, jiní si ji spojují s přestávkou v práci nebo s kouřením. Významným rysem je tedy spojení s příjemnou dobou.
Po vypití kavy se zvyšuje stres, což je dosti protichůdné, protože lidé pijí často kávu právě proti stresu. Kávu nemohou pít v práci Ti, kteří potřebují dobrou koordinaci pohybů. V medicíně byl dokonce zaveden pojem kávová klepavka.
Kofein nepovzbuzuje myšlení, jak by se mohlo zdát, může ho spíše trošku zhoršit.
Výzkum ukázal, že snaha zahnat opilost, či stav po ní kávou je špatné. Člověk se totiž po dávce kofeinu stane sice aktivním, ale často také nebezpečným. Naopak vědci doporučují kávu pít před jízdou autem a to hlavně ráno. Vyplívá to z toho, že lidé za volantem jsou často ospalí. V Británii se kvůli ospalosti stalo 22% automobilových nehod. Dlouhodobé účinky (jak už bylo řečeno nejsou příliš zřejmé a tak se zmiňujeme jen o některých. Je, ale jasné, že vědci ještě mohou další objevit.)
- Ovlivňuje je především množství denně vypité kávy a kombinace s pitím alkoholu nebo kouřením. Není vyjímkou, že kdo pije nadměrné množství kávy upadá i do jiných návyků.
- srdeční choroby
Při vysokých dávkách se zvyšuje riziko akutního infarktu myokardu. Kofein také může vyvolávat srdeční arytmie.
trávicí trakt
Co můžeme bez pochyb říce, je to, že je pití kávy často omezováno lékařem právě při poruchách trávení. Pitím velkého množství kávy se zvyšuje vylučování kyselin v žaludku, ale omezuje se činnost, kterou žaludek vyprazdňuje svůj obsah do tenkého střeva. V extrémních případech to může způsobit vředy.
Žlučník a játra
Na druhou stranu podle vědců z Harvard Univerzity pomáhá káva snižovat výskyt žlučových kamenů až o 45%. Na játra působí některé látky, které se mohou vyskytovat i v turecké kávě.
Dýchací ústrojí
Kofein prohlubuje hloubku dýchání tím, že posiluje bránici. V této oblasti je dokonce lékařsky využíván hlavně u lidí s poruchami dýchání.
Těhotenství
Kofein nezapříčiňuje potrat. Někteří lékaři však před kávou v době těhotenství varují. Obecně se radí pít kávu s mírou.