Ako možno pomôcť? Veríme, že vo vnútri každého človeka drieme súcit so živými bytosťami. No pokiaľ neprestaneme považovať zvieratá za veci, náš jediný záujem bude spočívať v tom, aby "fungovali" a uspokojovali naše stravovacie návyky. Pochopíme pravdu ukrytú vo výroku: "Každá vojna sa rodí v ľudskej mysli". Ak bude v našom myslení prevažovať dravosť a chamtivosť vo vzťahu k bezbranným zvieratám, nenaučíme sa rešpektovať ani práva všetkých ľudí. Láska je ukrytá v našich srdciach, dovoľme jej prejaviť sa... Pouvažujme nad tým, či musíme konzumovať zvieratá, ktoré sú každý deň kvôli nám týrané a zabíjané. Neexistuje iná možnosť?
Človek nie je mäsožravec
Prirodzenosť človeka a historický vývoj ľudského druhu to dokazuje, človek dokonca ani nie je dobre uspôsobený na trávenie mäsitej stravy, veď žil státisíce rokov ako jedák plodov a rastlín. K zabíjaniu zvierat ho donútili najmä klimatické zmeny v dobe ľadovej a lov mu uľahčili až dômyselné nástroje ako luk a šíp. No nie všetko, čo možno zjesť, je aj dobré a potrebné. Mnohé, najmä ázijské civilizácie, národy a ich spôsob výživy dodnes dokazujú, že rastlinná strava je aj najprirodzenejšou a najzdravšou.
Čo jesť?
Človeku, ktorý z akéhokoľvek dôvodu nekonzumuje mäso, sa spravidla vyhýbajú civilizačné choroby a môže podávať vrcholné pracovné a športové výkony. Zdravá výživa si s úspechom razí cestu aj vo vyspelých krajinách, kde medzi športovcami, intelektuálmi a aj medzi ťažko pracujúcimi nájdeme čoraz viac vegetariánov. Potrebné bielkoviny vo výžive získame z rôznych strukovín, ľahko stráviteľné tuky z orechov a olejnatých semien. Energia a zásobné látky sú ukryté v obilninách a zemiakoch. Vitamíny, ktoré chránia telo pred chorobami, obsahuje ovocie a zelenina. Najviac vápnika a fosforu ponúkajú vlašské orechy, najviac železa šošovica a listová zelenina alebo tiež žihľavový čaj.
Deti
Málo myslíme na zdravie detí. Na Slovensku je takmer jedna tretina detí alergických. Je to spôsobené aj vysokým obsahom
antibiotík v mäse, na ktoré si detský organizmus jeho konzumáciou zvykne a tieto liečivá potom nezaberajú a organizmus je menej odolný. V organizme zvieraťa sa však hromadia aj zvyšky umelých hnojív z krmovín a ťažké kovy zo znečisteného prostredia oveľa viac, než v samotných rastlinách.
Hospodárnosť
Výhodou vegetariánskej stravy oproti mäsu, ktorého ceny aj napriek štátnym dotáciám z daní občanov neustále stúpajú, je aj jej cenová dostupnosť. Veľkú väčšinu dopestovanej úrody zjedia zvieratá chované kvôli mäsu, na Slovensku je to viac než 75%. Načo dávať zvieratám žrať to, čo môžeme zjesť priamo my, keď na výrobu jedného kilogramu živočíšnych bielkovín treba až 8 - 15 rastlinných? Pri znížení konzumácie mäsa o jednu polovicu, ako nám to odporučila Svetová Zdravotnícka Organizácia (WHO), by sme ušetrili len na Slovensku 35 miliárd korún ročne! Keby sme sa všetci stravovali bez mäsa, ušetrili by sme si používanie umelých hnojív a mnoho vzácnej pôdy. Dva hektáre ornej pôdy uživia jedného človeka, pokiaľ konzumuje mäso z pasúcich sa zvierat, ale na druhej strane rovnaká plocha uživí 14 vegetariánov a 50 vegánov! Nie je preto ťažké vypočítať, o koľko viac nás stojí živočíšne stravovanie. Na Slovensku a v Čechách je spolu 5 mil. hektárov ornej pôdy, ktorá by uživila 35 miliónov vegetariánov a až 125 miliónov vegánov! - samozrejme bez použitia chémie. Z jedenástich ton obilia, ktoré u nás vyprodukujeme, zje človek len 14% a zvyšok ide na výkrm.
Hlad v treťom svete
Pomyslime si v tejto chvíli aj na tých 40 000 detí denne, ktoré v chudobnejších krajinách umierajú od hladu. Ak by sme znížili v Európe a v Amerike spotrebu mäsa len o 10%, uživilo by sa navyše 300 miliónov ľudí, pričom ich teraz zomiera od hladu 60 miliónov. Rastlinná bielkovina je 4 až 5 krát lacnejšia ako živočíšna. Jedením mäsa nielen že ochudobňujeme seba o peniaze, ale sme zodpovední za milióny hladom zmorených ľudí. Nie je ťažké pomôcť!
Ekológia
Naša príroda je zdevastovaná aj kvôli živočíšnej výrobe, ktorá je so svojim odpadom druhým najväčším znečisťovateľom spodných vôd. Vzhľadom k tomu, že výmera ornej pôdy je v prepočte k vysokej spotrebe mäsa malá, treba dosahovať veľké výnosy. To nás vedie k používaniu chemikálií, ktoré škodia prírode, zvieratám a v najväčšej miere konzumentom - ľudom. Mäsopriemysel je najväčším - až 50% znečisťovateľom spodných vôd. Oproti nevegetariánovi ušetrí vegán dva olympijské bazény pitnej vody ročne. Množstvo odpadu vyprodukovaného zvieratami ročne vo veľkochovoch je enormné - každú sekundu ho padne na zem 125 ton, čo je asi 15 afrických slonov a z toho je využiteľná len polovica! Chladiace zariadenia, ktoré sú potrebné na prepravu mäsa, ktoré po smrti zvieraťa ihneď podlieha rozkladu, majú svojimi freónmi vysoký podiel na zväčšovaní ozónovej diery. 50% vyklčovaných pralesov - pľúc Zeme - má na svedomí len živočíšna výroba. Každú minútu ubudne 611050 m2 pralesa kvôli výrobe mäsa. Každý hamburger má na svedomí 8.25 m lesa. Vegán ušetrí v porovnaní s nevegetariánom 4050 m2 lesa ročne.
