Ako sa káve darí u nás?

Pre väčšinu Slovákov je káva každodenným rituálom. Zaujímavé je, že ju 68 % ľudí pije doma, 24 % v práci a podľa prieskumov len 1 % v kaviarňach. Čo sa týka vychutnávania jej chuti a nezameniteľnej arómy, až 91 % opýtaných pije kávu pomaly a s pôžitkom, 46 % slovenských kávičkárov k nej konzumuje koláč, rovnaké percento si jej chuť zlepšuje cukrom. Približne 24 % ľudí si do nej pridáva mlieko, 9 % umelé sladidlo a 7 % labužníkov smotanu. Aj na Slovensku sa postupne stáva trendom pitie instantnej a rozpustnej kávy. Dôvodov je viac: rýchla a ľahká príprava, absencia kávového sedimentu, menší obsah kofeínu.

Káva skrátka ovládla zemeguľu. Je vynikajúcim dôvodom na stretnutie s priateľmi, ale aj zámienkou na prvé rande. Stala sa neoddeliteľnou súčasťou každodenného života miliónov ľudí a je pravdepodobné, že si na nej budú pozemčania pochutnávať aj o stáročia... Putovanie kávy v histórii

570 - káva sa dostala obchodnými karavánami do Jemenu, kde ju začali kultivovať 1554 - otvorená prvá kaviareň v Carihrade 1652 - vzniká prvá kaviareň v Londýne 1685 - Poliak Koleczycki získava od cisára Leopolda I. privilégium na založenie prvej kaviarne vo Viedni

1690 - Holanďania zlomili kávový monopol Arabov, zakladajú kávovníkové plantáže vo všetkých svojich kolóniách

1706 - káva ako rastlina sa dostáva na európsku pôdu, prvá sadenica sa ujala v Amsterdame

1714 - vzniká prvá kaviareň v Prahe 1715 - Francúzi dovážajú kávovník na ostrov Martinique, odkiaľ ho rozširujú do oblasti Guayany, Karibskej oblasti a do Strednej Ameriky

1750 - Portugalci zakladajú prvé plantáže v okolí rieky Rio, približne o sto rokov sa pestovanie presúva do oblasti Sao Paola

1822 - vo Francúzsku sa objavil prvý prototyp zariadenia na espresso 1901 - na panamerickom veľtrhu sa predáva prvá rozpustná káva 1903 - Dr. Kato získava U.S. patent na výrobu instantnej kávy 1933 - vznikajú prvé automaty na espresso 1995 - káva sa stáva najpopulárnejším nápojom na zemeguli, každý rok sa jej vypije viac ako 400 miliárd šálok