referaty.sk – Všetko čo študent potrebuje
Oto
Nedeľa, 5. decembra 2021
Víno a pokrmy
Dátum pridania: 30.11.2002 Oznámkuj: 12345
Autor referátu: skebla
 
Jazyk: Slovenčina Počet slov: 1 644
Referát vhodný pre: Stredná odborná škola Počet A4: 6.2
Priemerná známka: 3.00 Rýchle čítanie: 10m 20s
Pomalé čítanie: 15m 30s
 

Srnčie rezne sa dobre doplňujú Slováckym rubínom, Frankovkou alebo Svätovavrineckým.
Zajac na divoko s kyslou smotanou sa dobre zapije červeným vínom Pavlovickým ohnivým, Portugalom, ale tiež Frankovkou alebo svätovavrineckým.
Bažant bol kedysi upravovaný podľa farby svojho mäsa a podávalo sa k nemu červené víno. Teraz sa stal pokrmom diétnym ako kura, a tak k nemu podávame víno biele, ako je Sauvignon alebo Tramín. Len k pečenému bažantovi s prísadou divokého korenia a cibuľe podávame víno červené, najmä Frankovku, Svätovavrinecké, Portugal a prípadne i Mikulovskú romancu červenou. Diviak na víne, musí byť doplnený červeným vínom staršieho ročníku, Rulandským červeným alebo Frankovkou či Svätovavrineckým.
Tiež pokrmy zo zeleniny môžu byť vhodne doplnené vínom. Smažený karfiol sa dobre znesie s Vetlínskym zeleným, ale tiež s Neuburským, prípadne i s Moravským biely vínom.
 
späť späť   3  |  4  |   5   
 
Copyright © 1999-2019 News and Media Holding, a.s.
Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.