referaty.sk – Všetko čo študent potrebuje
Estera
Pondelok, 12. apríla 2021
Sacherova torta
Dátum pridania: 03.03.2006 Oznámkuj: 12345
Autor referátu: Lusia15
 
Jazyk: Slovenčina Počet slov: 139
Referát vhodný pre: Základná škola Počet A4: 0.5
Priemerná známka: 2.98 Rýchle čítanie: 0m 50s
Pomalé čítanie: 1m 15s
 
Cesto: Rúru predhrejeme na 180-200 stupňov.

Zmiešame 130g roztopenej čokolády a 130g masla, necháme vychladnúť. Postupne zmiešame 180g cukru a 6 žĺtkov. So šľahačom vyšľaháme 6 bielkov . Čokoládovú masu a lyžicu bielkového snehu zmiešame dokopy, potom opatrne postupne zmiešame 130 g múky a zvyšný bielkoý sneh pod čokoládovú masu.

Formu dobre vymastíme maslom a posypeme múkou. Z vnútra vyplníme čokoládovou masou. Koláč pečieme približne 10 minút, necháme v blízkosti otvorených dvierok rúry. Rúru zavrieme a zapneme na 150 stupňov a koláč pečieme ďalších 50 minút. Necháme vychladnúť.

Plnka: 200g marhuľového džemu dobre miešame. Koláč rozdelíme na polovicu a s 2/3 džemu vyplníme. Okraj a vrch koláča tenko a rovnomerne so zvyšným džemom natrieme.

Poleva: 150g horkej čokolády rozlomíme na malé kúsky a s kokosovým olejom dáme do malého hrnca .Necháme topiť pri slabej teplote. Dobre rozmiešame a necháme vychladnúť. Rovnomerne cez koláč lejeme a polevu necháme stuhnúť.
 
Copyright © 1999-2019 News and Media Holding, a.s.
Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.