Zlozvyky v jedení

Jedlo nemáme jesť ani veľmi horúce ani veľmi studené. Ak má žalúdok stráviť niečo studené, musí najprv vynaložiť námahu a zohriať si to. Preto sú i studené nápoje nezdravé. Hojné pitie horúcich nápojov však oslabuje. Čím viac tekutín počas jedla vypijeme, tým horšie nám trávi. Skôr než sa začne proces trávenia, musí sa totiž vstrebať. Nesoľte veľa, vyhýbajte sa presoleným a pikantným jedlám a jedzte veľa ovocia. Dráždivý pocit, ktorý vás núti pri jedle veľa piť, zmizne. Aby sa sliny dobre zmiešali s potravou a podporili tak činnosť tráviacich štiav, musíme jesť pomaly a potravu dôkladne požuť.

Ďalším vážnym zlom je jesť vtedy, keď je človek veľmi rozrušený alebo vyčerpaný, napríklad po namáhavej práci alebo nadmernom pohybe. (305) Hneď po jedle totiž nastáva odčerpanie nervovej energie. Príliš zaťažená myseľ alebo telo tesne pred jedlom alebo (215) bezprostredne po ňom sú na prekážku dobrému tráveniu. Keď je človek rozčúlený, keď prežíva úzkosť alebo sa ponáhľa, je lepšie s jedlom počkať, kým sa upokojí a oddýchne si.

Žalúdok je s mozgom úzko spojený. Keď žalúdok ochorie, nervová energia z mozgu ide na pomoc oslabeným tráviacim orgánom. Ak sa to stáva často, mozog sa prekrvuje. Ak je mozog neustále preťažovaný a trpíme nedostatkom pohybu, i jednoduchú stravu by sme mali jesť striedmo. Pri jedle zabudnite na starosti a obavy. Neponáhľajte sa. Jedzte pomaly, so srdcom naplneným radosťou a vďačnosťou Bohu za všetky jeho požehnania.


Prejedanie

Mnohí z tých, ktorí sa rozhodli nejesť mäso a iné nezdravé a na tuk bohaté potraviny, si myslia, že ak je ich strava skromná a zdravá, môžu jesť koľko chcú. Jedia veľa a často sa prejedajú. To je ale chyba. Tráviaci trakt by sme nemali preťažovať množstvom, ale ani kvalitou stravy, ktorá by na náš organizmus kládla príliš veľké nároky. Zvykom pri jedle je podávať viac chodov. Ak však človek nevie, aké jedlo ešte bude, môže sa stať, že zje veľa takého pokrmu, ktorý nebol pre neho ani najvhodnejší. Aj keď nám určite nie je na úžitok a prekročíme medze striedmosti, keď prinesú posledný chod, lákavý zákusok si ešte vezmeme. Ak sú však všetky chody servírované hneď na začiatku, človek má možnosť vybrať si. Niekedy pocítime dôsledok prejedania hneď. Inokedy nemáme žiadne problémy. Tráviace ústroje však strácajú svoju životaschopnosť a základ telesnej sily je narušený. (306)

Nadbytok potravy zaťažuje organizmus a vyvoláva chorobný, horúčkovitý stav. Do žalúdka prúdi veľa krvi a končatiny strácajú svoju teplotu. Pre tráviace orgány je to veľké bremeno. A tak potom, keď svoju úlohu konečne splnili, človek sa cíti slabý a vyčerpaný. (216) Tí, ktorí sa stále prejedajú, to označujú za hlad. Je to však dôsledok preťaženia tráviaceho traktu. Niekedy sa zníži citlivosť mozgu, sprevádzaná nechuťou duševne alebo telesne pracovať. Cítime sa zle. Organizmus splnil svoju úlohu, je však unavený, lebo spotreboval veľa energie. Žalúdok prosí: „Chcem si odpočinúť.“ Mnohí si to však vysvetľujú ako túžbu po ďalšom jedle. Namiesto toho, aby ho nechali odpočívať, zaťažia ho ďalším jedlom. Aký to má následok? Vtedy, keď by tráviace orgány mali dobre plniť svoju funkciu, sú vyčerpané.