35. Druhy whisky a whiskey! WHISKY :

1)ŠKÓTSKA:
- vyrába sa s čistého jačmeňu
- nehodí sa na prípravu MN.
- konzumuje sa pri izbovej teplote s trochou pramenistej vody
- je ozn. aj Malt Whisky a najznámejšie sú: Glenmorangie (Glenmoranž ), Glenfidich (Glenfidič )
- zmiešaním týchto dvoch druhov vzniká typic. Blended Scotch whisky: Chivas regal, Johny Walker, Balantinka, Vatt 69

WHISKEY:

1)AMERICKÁ
- hodí sa na prípravu MN
- najznámejšia je Burbon = vyrába sa v oblasti Kentucky ( Kentaky ), má obsahovať až 51% kukurice a zbytok je jačmeň a raž
- ozn sa:

a) unblended= je nemiešaná s inými typmi whisky
b) blended= je zmesou viacerých druhov whísk

Tennessee= je filtrovaná cez drevené uhlie javora, najznámejšie sú: Jack Daniels, Seven Crown ( t.j. blended)

2)KANADSKÁ
- je ľahšia a svetlejšia ako americká
- hodí sa na prípravu MN
- najznámejšie sú: Crown Royal, Canadien whiskey, Black Velvet= všetky sú blended

3)ÍRSKA
- je ľahšia a jemnejšia ako americká alebo kanadská, jej produkty na destiláciu sú jačmeň, pšenica, ovos a raž
- najznámejšia je: Jameson

36. Miešané nápoje podľa obsahu alkoholu !

- alkoholické
- nealkoholické

37. Miešané nápoje podľa gastronomického uplatnenia !

- aperitív
- digestív

38. Miešané nápoje podľa množstva porcie !

- krátke
- stredné
- dlhé

39. Miešané nápoje podľa teploty !

- studené
- teplé

40. Miešané nápoje podľa obsahu cukru !

- suché
- polosuché
- sladké