Diéta bezlepková

Celiakia je choroba, ktorá patrí k chronickým poruchám výživy. Je zapríčinená tým, že sliznica tenkého čreva trvalo neznáša lepok (glute-giadín), ktorý sa nachádza v pšeničnej a ražnej múke, jačmeni a v ovse. Pri konzumovaní stravy s obsahom lepku dochádza k poškodeniu sliznice tenkého čreva, k zníženiu množstva  tráviacich enzýmov, ba až k ich vymiznutiu. Následkom týchto zmien je porucha vstrebávania potravy sprevádzaná objemnými mastnými stolicami a neprospievaním dieťaťa.
Celiakia sa začína najčastejšie koncom prvého roka života dieťaťa môže sa však zjaviť aj neskoršie.

Diéta pri anémii z nedostatku železa

Anémia z nedostatku železa patrí medzi choroby, ktoré možno vyliečiť.
Jednou z podmienok úspešnej liečby je správne stravovanie, ktoré vychádza z poznatku, že na normálnu tvorbu červených krviniek a krvného farbiva je potrebný dostatočný príjem bielkovín, železa, niektorých vitamínov komplexu B, najmä B 12, kyseliny listovej, vitamínu C, ako aj správne vylučovanie žalúdočnej šťavy.

Diéta pri pálení záhy

Podľa štatistík trpí denným pálením záhy (pyrosou) 10 – 30% obyvateľstva. K najčastejším príznakom patrí vedľa nepríjemného pocitu pálenia za hrudnou kosťou i výrazne slinenie, pocity cudzieho telesa v krku alebo sťažené a bolestivé prehĺtanie, ďalej chrapot a zápaly hltanu.
K pálivému pocitu v žalúdku a hrudníku dochádza v prípade, že kyselina chlorovodíková, ktorá má v žalúdku za úlohu tráviť potravu stúpa hore do pažeráka a dráždi citlivé tkanivo.