referaty.sk – Všetko čo študent potrebuje
Klement
Sobota, 23. novembra 2024
Pracovník v hotelierstve, cestovný ruch
Dátum pridania: 24.04.2002 Oznámkuj: 12345
Autor referátu: de.marco
 
Jazyk: Slovenčina Počet slov: 8 962
Referát vhodný pre: Stredná odborná škola Počet A4: 37
Priemerná známka: 2.82 Rýchle čítanie: 61m 40s
Pomalé čítanie: 92m 30s
 

- Realizuje hotelové a firemné marketingové programy predaja ubytovacích služieb.
- Pre ubytovací úsek vypracúva ročné ukazovatele využitia kapacity, predaja izbodní a priemernej ceny za izbodeň nadväzujúce na obchodný plán hotela a rozpisuje tieto ukazovatele na mesiace, prípadne na sezónne a mimo sezónne obdobie.
- Zúčastňuje sa na príprave ročného rozpočtu hotela za svoj úsek.
- Činnosť rezervovania riadi tak, aby sa trvale dosahovalo maximálne využitie ubytovacej kapacity.
- Dodržiava predpísaný postup kontroly úverov a vybavovania platobných prevodov.
- Zodpovedá za bezpečnosť a ochranu peňažných prostriedkov a cenností hostí a za postupy v prípadoch núdze a ohrozenia.
- Prijíma sťažnosti hostí za svoj úsek a zabezpečuje nápravu.
- Podľa potrieb vykonáva aj ďalšie práce.
- V práci nosí hotelové oblečenie a menovku.

Recepcionár riadi prácu recepcie, poskytuje služby pre prichádzajúcich, ubytovaných a odchádzajúcich hostí. Zabezpečuje predaj ubytovacích služieb, rezervovanie pobytu, zúčtovanie, poskytuje informácie, zabezpečuje telefonické spojenie a hovory hostí a činnosť zmenárne. Podlieha priamo manažérovi ubytovacieho úseku.
Hlavné povinnosti recepcionára:

- Dozerať na rezervovanie, vybavuje ho pre jednotlivcov a pre skupiny.
- Zabezpečuje, aby rezervovanie bolo vybavené k spokojnosti hostí.
- Je zodpovedný za správne podávanie informácií, správ a záznamov o voľných hosťovských izbách a o ich pripravenosti na ubytovanie.
- Kontroluje voľné a uzatvorené (blokované) dátumy pre ubytovacie služby.
- Zabezpečuje, aby sa všetky skupinové zoznamy hostí spolu s typom izieb dvakrát kontrolovali po prijatí objednávky.
- Ovláda prácu s počítačom a program pre rezervovanie, ktorý využíva vo svojej práci.
- Kontaktuje sa s hosťami, ktorí majú ťažkosti alebo sťažnosti a priamo ich vybavuje.
- Rokuje s recepciami iných hotelov v prípade obsadenia kapacity hotela a pomáha sprostredkovať ubytovanie hosťom.
- Zabezpečuje vybavenie došlej pošty do 24 hodín.
- Zabezpečuje, aby pošta pre hostí bola včas doručená, napr. fax v priebehu jednej hodiny.
- Kontroluje evidenciu tržieb za ubytovanie a ostatné služby, aby zúčtovanie s hosťami bolo včas a správne pripravené.



Vedúci vrátnik
Táto funkcia sa zriaďuje hlavne vo väčších hoteloch. Je podriadený vedúcemu ubytovacieho úseku. Je nadriadený všetkým vrátnikom, dverníkom, hotelovým zriadencom, pochôdzkárovi a zriadencovi na parkovisku. Plní tieto povinnosti:

- Zodpovedá za plánovanie smien a za efektívne vyťaženia svojich podriadených pracovníkov, vyhotovuje rozvrhy služieb pre vrátnicu, zriadencov a dverníkov. - Zodpovedá za úplnosť a správnosť pracovných pomôcok na vrátnici, kontroluje ich a dbá na ich doplňovanie.
- Organizuje a kontroluje správne a včasné vedenie záznamov operatívnej technickej evidencie predpísanej vo vrátnici. - Dbá na vysokú úroveň starostlivosti o hosťa počas jeho pobytu. V tomto smere organizuje činnosť všetkých všetkých vrátnikov, zriadencov. Vedie svojich podriadených k tomu, aby boli v jednaní s hosťom zdvorilý, taktní, pozorný a ochotní. - Organizuje, zaisťuje a dbá na uskutočňovanie platených i neplatených služieb stanovených pre vrátnicu.
 
späť späť   15  |  16  |   17  |  18  |  19  |  ďalej ďalej
 
Copyright © 1999-2019 News and Media Holding, a.s.
Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.