- Zaručuje, že všetky práce budú dokončené včas, podľa požadovanej špecifikácie, budú zodpovedať štandardu hotela a požiadavkám bezpečnej prevádzky.
- Úzko spolupracuje s vedúcimi všetkých úsekov hotela, aby s nimi prerokoval a organizoval plánovanú údržbu. - Zodpovedá za plánovanie práce svojho úseku, objednáva materiál, prístrojovú a nástrojovú vybavenosť pre svoj úsek.
- Spolupracuje s dodávateľmi pri spracúvaní a realizácii návrhov na potrebnú modernizáciu vybavenosti hotela. - Zodpovedá za denne vykované práce zaznamenané v denníku prác. - Navrhuje opravy alebo výmenu hotelového zariadenia podľa technického stavu a funkčnosti pri poskytovaní služieb, pričom sa riadi štandardmi výmeny jednotlivých častí vybavenosti hotela podľa kritérií a plánov dlhodobej obnovy. - Kontroluje dokončenie každej opravy, výmeny a iných prác, ktoré vykonávajú pracovníci technického úseku alebo dodávatelia.
- Ak je ohrozený termín dokončenia opráv, sám sa podieľa na ich realizácii a účinne pomáha svojim podriadeným.
- Kontroluje a zabezpečuje efektívnosť protipožiarnych opatrní a opatrení na zabezpečenie bezpečnosti hostí, zamestnancov a celého hotela. - Podľa potrieb vykonáva aj ďalšie úlohy. ZÁVER


Hotelierstvo, ako súčasť cestovného ruchu poskytuje predovšetkým služby a preto je jedným z mála odvetví, v ktorých je taký veľký podiel ľudskej práce, ktorú nemožno nahradiť žiadnymi automatizovanými systémami. Z toho vyplýva, že v hotelierstve hrá nielen zákazník, ale aj pracovník veľmi dôležitú úlohu. Pre pracovníka v hotelierstve sú preto veľmi podstatné kvalitná práca, profesionálny prístup k hosťovi a sústavné zdokonaľovanie sa, či už po odbornej, alebo praktickej stránke.
Čo sa týka samotnej práce, bola pre mňa veľkým prínosom hlavne čo sa týka psychológie. Vďaka nej som mohol aspoň po teoretickej stránke nahliadnuť do psychického života pracovníka v hotelierstve a porovnať ho s vlastnými skúsenosťami počas mojej praxe v tatranských hoteloch. Touto cestou by som chcel veľmi poďakovať môjmu konzultantovi p. Ing. Zuzane Ondrášikovej, ktorá mi pomohla pri výbere literatúry a viedla ma po odbornej stránke.

































ZOZNAM POUŽITEJ LITERATÚRY

1. Jednotlivé zásady hotelového provozu, Jaroslav Bureš a Ing. Vladimír Filip, Nakladateľstvo MERKUR, Praha 1989
2. Podnikania v pohostinstve a hotelierstve, Prof. Ing. Gustáv Sládek, DrSc., vydal Ing. Miroslav Mračko, Bratislava 1997
3. Služby cestovného ruchu, Ján Orieška, vydala Ekonomická fakulta Univerzity Mateja Bela, Banská Bystrica 1998
4. Efektívny manažér/Manažér a jeho ľudia, Ing. Ján Morovič, CSc., City University, Bratislava 1991
5. Psychológia pracovníka, PhDr. Jindřich Cibulec, Nakladateľstvo MERKUR, Praha 1984.