referaty.sk – Všetko čo študent potrebuje
Cecília
Piatok, 22. novembra 2024
Pracovník v hotelierstve, cestovný ruch
Dátum pridania: 24.04.2002 Oznámkuj: 12345
Autor referátu: de.marco
 
Jazyk: Slovenčina Počet slov: 8 962
Referát vhodný pre: Stredná odborná škola Počet A4: 37
Priemerná známka: 2.82 Rýchle čítanie: 61m 40s
Pomalé čítanie: 92m 30s
 

Jednanie s ním nie je síce obtiažne, ale vyžaduje si trpezlivosť, presvedčovanie a stálu kontrolu. Je potrebné varovať ho pred následkami jeho jednania a chovania.

POVZNESENÉHO, je to pracovník žijúci vo svete ilúzií, predstáv, neskutočného sveta. Neodradzuje síce hostí, ale tiež nemá o nich prílišný záujem, všetko mu pripadá prízemné, malé, nízke, nestojí za povšimnutie. Jednanie s ním tiež nie je obtiažne, je potrebné ho z času na čas ,,vrátiť na zem“, častejšie kontrolovať, poverovať obtiažnejšími úlohami, na ktoré sám nestačí, aby si uvedomil svoje jednanie a chovanie.

ŠPECIALISTU, ktorého charakteristickým rysom jednania je to, že obsluhuje predovšetkým podľa svojich predstáv. V kolektíve nie je obľúbený pre svoje chovanie extravaganciu. Je potrebné ho často usmerňovať a poverovať úlohami, pri ktorých by nemohol ,,unikať“ do svojho sveta známych a spôsobov chovania.

STARÉHO PRAKTIKA, ktorého veľké praktické skúsenosti na poli obsluhy síce veľa znamenajú, ale chýba mu schopnosť učiť sa novým spôsobom obsluhy. Medzi spolupracovníkmi je obľúbený, často sa k nemu chodia poradiť, sú ochotní tolerovať i niektoré jeho prehrešky na poli obsluhy. Vyplatí sa, ak vedúci pracovník vie využiť jeho skúsenosti, hlavne pri zácviku nových pracovníkov, poveruje ho mimoriadnymi úlohami, pomaly mu približuje nové spôsoby práce. NEKRITICKÉHO, ktorý nevidí na sebe žiadnu chybu, prehrešok, zato hľadá vysvetlenie všetkých neúspechov mimo seba, v spolupracovníkoch. Nebýva medzi kolegami obľúbený, uvedomuje si to a ešte viac sa usiluje byť ,,nezraniteľným“. Cesta k náprave vedie cez vysvetľovanie, analýzu jeho chybných krokov, k pochvale i za menší úspech v práci.

ĽAHKOMYSELNÉH O A NEVYZRELÉHO, vyskytuje sa hlavne u mladších pracovníkov. Neberú ešte svoje úlohy vážne, neúspechy v práci buď bagatelizujú, alebo ich tieto neúspechy nechávajú ľahostajnými. V jednaní s takýmto pracovníkom je potrebné byť obozretný, nekompromisný a energický. NESPOĽAHLIVÉHO, ktorý má niektoré obdobné vlastnosti ako predchádzajúci typ. Na úseku obsluhy by sa nemal vyskytovať, pretože svojím chovaním kazí dobré meno podniku i kolektívu pracovníkov. Ak sa jedná o mladého pracovníka, je možné mu dať šancu, usmerňovať ho k poriadku, dobrému výkonu. Úsek recepcie, ubytovania

Recepčný by sa mal pri práci s hosťom takpovediac pánom situácie. Byť pánom však neznamená presadzovať svoje názory a požiadavky na úkor požiadaviek hosťa, ale naopak predstavuje to aktívny prístup, plný porozumenia, ochoty a pomoci.
 
späť späť   6  |  7  |   8  |  9  |  10  |  ďalej ďalej
 
Copyright © 1999-2019 News and Media Holding, a.s.
Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.