Za menej priaznivých poveternostných podmienok sa kvitnutie pretiahne až do zberu. Najkvalitnejšie semeno je zo strukov v dolnej a strednej časti rastliny. 3ošovicu začíname zberať v čase, keď dolné 2/3 až 3/4 strukov sú už zrelé. Pri delenom zbere sa začína porast kosiť pri vlhkosti semena 25-35%. Priamy zber sa začína neskoršie a býva spojený s veľkými zber. Stratami. Porasty pred zberom silne zaburineného porastu desikujeme. Porast , ale nesmieme desikovať moc skoro pretože sa to prejaví poklesom HTS. Priemerné Úrody šošovice resp. Semena sú 0,6 až 1,2 t/ha, pričom najvyššie úrody sa dosahujú v najvhodnejších oblastiach juhozápadného Slovenska t.j. v trnavskom kraji, kde sa tiež dopestuje až 57,6% celkovej produkcie semena šošovice.
Po zbere resp. Vymlátení semena je potrebné semeno ošetriť, aby sa nezaparilo. Musí sa zbaviť nečistôt, hlavne organických prímesí.
Záver
Podľa „ Situačnej a výhľadovej správy MP SR „ je priemerná spotreba šošovice 0,4 kg na l obyvateľa. Priemerná úroda za rok 2000 bola 0,94 t/ha, osevné plochy sa pohybujú v ostatných rokoch v priemere 1000 ha a priemerné ceny od 18000 do 19 500/20 000/ Sk za l tonu semena. Najlepšie podmienky pre pestovanie šošovice sú v okresoch Trnava , Topoľčany, Dunajská streda, Bratislava, Trebišov, menej Levice a Senica.