Vedecké výskumy dokazujú, že čaj posilňuje imunitný systém a má vplyv na dlhovekosť. Samotná chuť čaju je len jednou zo slastí, ktoré ponúka.

Bylinkové čaje
Tieto čaje – odvary a zápary vyrobené z listov, kvetov a plodov mnohých rastlín – sú čoraz populárnejšie. O mnohých z nich sa verí, že majú liečivé účinky, i keď o tom ešte vždy nemáme dosť vedeckých dôkazov. V obchodoch s potravinami zdravej výživy i vo veľkých samoobsluhách a lekárňach je teraz obrovský výber bylinných čajov. Liečivé čaje si však môžeme ľahko a bezpečne pripraviť aj doma. Na šálku používame jednu čajovú lyžičku sušených alebo dve lyžičky čerstvých bylín.