referaty.sk – Všetko čo študent potrebuje
Krištof
Streda, 28. júla 2021
Tovaroznalectvo MO
Dátum pridania: 11.06.2009 Oznámkuj: 12345
Autor referátu: Nanulienka
 
Jazyk: Slovenčina Počet slov: 8 987
Referát vhodný pre: Stredná odborná škola Počet A4: 26.6
Priemerná známka: 2.98 Rýchle čítanie: 44m 20s
Pomalé čítanie: 66m 30s
 
4. Rozdelenie hračiek podľa pohybového mechanizmu :
- hračky bez pohybového mechanizmu
- hračky s jednoduchým pohybovým mechanizmom (na zotrvačník, naťahovacie pružiny)
- s elektrickým pohonom (so siete alebo monočlánkov)

Kočíky

1. Hlboké kočíky:
a.) s nízko položenou korbou
b.) vysoké kočíky
- sú určené pre najmenšie deti do 1 roka
- mala by sa dodržiavať maximálna hmotnosť kočíka, pretože pri preťažení dochádza k deformáciám

2. Športové kočíky:
- sú určené pre väčšie deti
- sú ľahšie
- ľahko sa s nimi manipuluje
- patria tu aj tzv. bugíny

3. Ostatné kočíky:
- pre dvojčatá
- skladacie kočíky napr. trojkobinácia, hlboký, detský, sedačka
- kočíky pre chorých ľudí

MO č.2

Mlieko
(zloženie, trhové druhy, chyby mlieka, výrobky z mlieka )

- patrí medzi najvýznamnejšie potraviny
- pod názvom „mlieko“ sa môže predávať iba kravské mlieko, ostatné musia byť presne označené

Zloženie mlieka:
- mliečny tuk (usádza sa na povrchu)
- mliečny cukor (laktóza) - dáva mlieku sladkú chuť
- minerálne látky najmä fosfor a vápnik (stavba kostí a kĺbov)
- mliečne biekoviny (kazeín, albumín, globulín)
- vitamíny A, B, C, D, E, K
- mikroorganizmy

Trhové druhy:
a.) podľa obsahu tuku:
- odtučnené
- nízkotučné (1 % tuku)
- polotučné (2 % tuku)
- plnotučné (3,5 % tuku)

b.) podľa mliekarenských úprav:
- odstredené
- homogenizované
- egalizované
- pasterizované
- uperizované

Mliekarenské úpravy:
- mlieko sa čistí, cedí, filtruje, odstreďuje, tepelne upravuje, ochladzuje, homogenizuje, egalizuje, pasterizuje prípadne uperizuje

Homogenizácia:
-tuk sa štiepi na drobné guľvôčky, ktoré sa už nezlučujú na povrchu

Egalizácia:
-je to úprava mlieka na predpísaný obsah tuku
-robí sa pridávaním smotany alebo odstreďovaním

Pasterizácia:
-je to zohrievanie mlieka na určitú teplotu a jeho rýchle ochladenie
-úlohou je zničenie mikroorganizmov

Uperizácia:
-je zohratie na 150 C (trvanlivé)

 
späť späť   1  |   2  |  3  |  4  |  5  |  ďalej ďalej
 
Podobné referáty
Tovaroznalectvo MO SOŠ 2.9851 3569 slov
Copyright © 1999-2019 News and Media Holding, a.s.
Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.