ZÁSOBOVACIA ČINNOSŤ A SKLADOVANIE

1. ÚVOD

Túto prácu sme si vybrali, pretože sme mali dostatok podkladového materiálu z učebnice a hodín ekonomiky a téma nevyzerala ani nebola náročná na spracovanie. Práca má sprehladniť, upresniť, ozrejmiť prácu skladníka, funkciu, druhy, význam a využívanie skladov. Radi by sme sa poďakovali našemu konzultantovi inžinierke Daniele Jakábovej za jej pomoc pri písaní a konzultovaní práce.



2. METODIKA PRÁCE

Pri písaní práce sme postupovali prvotným prekonzultovaním témy s konzultantom o metóde, ktorá by bola najvhodnejšia. Zhodli sme sa na metóde zhromaždenia a následného spracovania materiálu, ktorý sme čerpali hlavne z učebnice ekonomiky. Z ktorej sme si vybrali články a state, ktoré sme spracovali do tejto práce.


3. VLASTNÁ PRÁCA

Zásobovanie stravovacích závodov potravinami, dodávaťeľsko-odberateľské vzťahy, význam skladovacých priestorov

Obsah: 1. Zasobovacia činnost
2. Zabezpečovanie zásob v prevádzkových jednotkách
3. Sklady
4. Náplň práce skladníka

1.Zasobovacia činnost
-charakteristika tovaru a služieb
-zásobovacia činnosť podniku zabezpečuje zásobovanie ide o obstarávanie hmotných vstupov pre podnikový proces
1.1.hmotné vstupy obstarávania:
1.1.1.vstupné materiály ktoré môžu byť-1.1.1.1.výrobné 1.1.1.1.1.základné
1.1.1.1.2.pomocné
1.1.1.2.technické-obaly,lepidlá a pod.
1.1.2.polovýrobky-súčiastky ktoré sa podielajú na kompletizácíi výrobku vo vlastnej výrobe
1.1.3.obchodné tovary-sú predmetom dalšieho predaja

1.2.členenie zásobovacích činností:
1.2.1.nákup-obstarávanie
1.2.2.preprava a skladovanie
-úlohou zásobovacej činnosti je zabezpečiť hmotné vstupy podnikového procesu v požadovnom množstve, kvalite, sortimente, čase

1.3.organizačná štruktúra zásob záleží od:
1.3.1.množstva dodavaťelov
1.3.2.územného rozmiestnenia dodávatelov
1.3.3.výrobného zamerania a sortimentu
1.3.4.technického vybavenia podniku
-s organizáciou zásobovania súvisí aj problém obstarávať nákup materiálu a realizácia dodávok
-obstarávací rytmus je určený časovým úsekom medzi jednotlivými dodávkami

1.4.spôsoby obstarávania:
1.4.1.náhodné obstarávanie-pre zákazkovú výrobu
1.4.2.obstarávanie do zásoby-obstarávanie s tým že skladovanie vytvára súlad medzi zásobov a výrobov
1.4.3.bezskladové obstarávanie-nakúpené materiály sa neskladujú , ale sa dávajú rovno do výroby, prípadne predávajú
-zásoby sa zabezpečujú u jednotlivých dodávatelsko-odberatelských vzťahov zmluvne
-o zmluvách a ich existencii pojednáva Obchodný zákonník