Skúmať problematiku zdravej výživy a vzťahu k zdravej výžive nie je problematika jednoduchá, pretože pojmy zaoberajúce sa ňou sú častokrát zložito štrukturované. Zdravá výživa vystupuje ako jeden z najvýznamnejších fenoménov dneška. V tejto práci podávame jeden z pohľadov na túto tematiku – pohľad žiakov Gymnázia Antona Prídavka v Sabinove, žiakov tried kvarta (vek: 13 rokov; dotazník vyplnilo 27 žiakov) a kvinta (vek: 14 rokov; dotazník vyplnilo 33 žiakov).
Analýzou otázky, či žiaci mali raňajky, sme zistili, že v triede kvarta malo raňajky 21 žiakov a bez raňajok bolo 6 žiakov. Podobný výsledok sme získali aj v triede kvinta, kde raňajkovalo 27 žiakov a takislo 6 žiakov bolo bez raňajok. V tabuľke č. 1 vidíme prehľad prvej otázky v percentách.
Otázka č. 1
Mali ste raňajky?
Kvarta | Kvinta | Spolu | |
Áno | 77,8% | 81,8% | 80,0% |
Nie | 22,21% | 18,2% | 20,0% |
Tabuľka č.1
Ďalšia otázka mala za úlohu zistiť, čo žiaci jedli na raňajky. Odpovede boli rôzne, no najčastejšie bolo spomenuté pečivo, čo sa sa stotožňovalo s našou hypotézou. Na druhom mieste boli spomenuté mliečne výrobky, ako aj ovocie.
V poradí tretia otázka zisťovala, či si žiaci myslia, že sú raňajky dôležité. Prehľad odpovedí na túto otázku obsahuje tabuľka č.2.
Otázka č.3
Myslíš si, že raňajky sú dôležité?
Kvarta | Kvinta | Spolu | |
Áno | 88,9% | 93,9% | 91,7% |
Nie | 11,1% | 6,1% | 8,3% |
Tabuľka č.2
„Myslíš si, že ješ priveľa sladkého?“ To je znenie v poradí štvrtej otázky. V kvarte, rovnako ako v kvinte, variant „áno“ uviedlo 15 opýtaných. Prehľad odpovedí na túto otázku mapuje tabuľka č.3.
Otázka č.4
Myslíš si, že ješ priveľa sladkého?
Kvarta | Kvinta | Spolu | |
Áno | 55,6% | 45,5% | 50% |
Nie | 44,4% | 54,5% | 50% |
Tabuľka č.3
Ktoré druhy zeleniny majú žiaci najradšej, prezentuje piata otázka. Žiaci si mali možnosť vybrať viac druhov z nasledovnej zeleniny: mrkva, paradajky, hrášok, kapusta. Mohli tiež uviesť aj inú zeleninu. Na vrchol rebríčka sa dostala v oboch triedach mrkva. Podrobnejšie je táto otázka rozpracovaná v tabuľke č.4.
Otázka č. 5
Obľúbené druhy zeleniny?
Kvarta | Kvinta | Spolu | |
Mrkva | 17 | 25 | 42 |
Paradajky | 16 | 13 | 29 |
Hrášok | 14 | 16 | 30 |
Kapusta | 11 | 17 | 28 |
Tabuľka č.4
Šiesta otázka zisťovala, ktorú zeleninu žiaci nejedia. Bola to otvorená otázka, preto sa vyskytli rôzne odpovede. Najčastejšie žiaci uvádzali brokolicu, karfiol, ale prekvapujúco aj papriku. Ďalej sa spomínal špenát, kel, cibuľa, fazuľa aj paradajky.
Siedma otázka zisťovala, či žiaci jedia aj surovú zeleninu. Väčšina žiakov potešujúco zaškrtla variant „áno“. Celkovo len piati zo šesťdesiatich žiakov nejedia surovú zeleninu.
Na siedmu otázku nadväzovala otázka č.8. Jej úlohou bolo zistiť, ktoré druhy surovej zeleniny žiaci jedávajú. V tabuľke č.5 sú uvedené najčastejšie zaškrtnuté druhy zeleniny, pričom medzi ďalšie druhy zeleniny, ktoré nedosahovali výraznejšie percento patrí: repa, špenát a karfiol.
Otázka č.8
Kvarta | Kvinta | Spolu | |
Mrkva | 20 | 28 | 48 |
Zelená paprika | 18 | 20 | 38 |
Šalát | 16 | 11 | 27 |
Tabuľka č.5
Otázka č.9 zisťovala, či žiaci jedia surovú zeleninu aj na desiatu. Častejšie sa vyskytovala odpoveď „nie“. V triede kvarta šestnásťkrát a v triede kvinta osemnásťkrát.
Veľmi širokou a pri vyhodnocovaní prácnou otázkou sa javila otázka číslo 10. Jej úlohou bolo zistiť, koľkokrát denne jedia žiaci surovú zeleninu. Žiaci si mali možnosť vybrať z možností nula, raz, dvakrát, trikrát, štyri a viackrát. Najčastejšie žiaci uviedli, že surovú zeleninu jedia raz alebo dvakrát, prekvapujúco sa našli aj takí, ktorí jedia surovú zeleninu aj častejšie ako štyrikrát denne. Počty žiakov, ktoré prislúchajú k daným možnostiam, sú uvedené v tabuľke číslo 6.
Otázka č. 10
Koľkokrát denne ješ zeleninu?
Kvarta | Kvinta | |
0 | 1 | 3 |
1 | 14 | 8 |
2 | 6 | 10 |
3 | 5 | 8 |
4 a viac | 1 | 4 |
Tabuľka č.6