1.) voda:
- predáva sa tzv. Dobrá voda, Lucka (voda pre kojencov)
2.) minerálna voda:
- obsahuje viac ako 1g/1l rozpustených v minerálnych solí

Druhy:
a.) podľa teploty prameňa:
- chladné
- vlažné
- teplé
- horúce
b.) podľa požitia:
- stolová : Salvator, Budiš
- liečivá a prevažne liečivá: Koritnica, Vincentky, Cigeľka, Šaratica
c.) podľa obsahu minerálnych látok (určitého druhu):
- kyselky
- zemité
- vajcovky
- alkalické

Balia sa do sklenených fliaš aj plastových – obsah 0,33 až 2 l

3.) sódová voda:
- pitná voda nasýtená kysličníkom uhličitým
4.) ovocné sirupy:
- konzumné (jednodruhové- jahodový, malinový, zmesy - lesná zmes, záhradná zmes)
- limonádové (používajú sa na prípravu limonád)
5.) ovocné šťavy:
- číre
- s prísadou drene
6.) limonády:
- ovocné
- tresťové (pomarančová, citrónová limonáda s prísadou cukru aromatických látok a farbív)
- ovocné s príchuťou
- z neovocných sirupov ( Coca – Cola, Pepsi, Kofola, Sprite)
- diabetické (sladené umelým sladidlom)
7.) nízkoalkoholické pivo (PITO)

Balenie:
- sklenené fľaše
- plastové fľaše
- plechovky
- tetrapakové balenie (papierové)

MO č.5

Obilniny
(charakteristika, mlynské výrobky, krupárske výrobky, škroby, pekárske výrobky )

- sú to semená zušľachtených druhov tráv
- sú dôležitou surovinou pre – mlynské (múky), krupárske, škrobárske (pudingy), sladobnícke výrobky
- obilné zrno je uložené v klase (pšenica, raž, jačmeň), v metline (ovos, ryža) alebo v šúlku (kukurica)
- obilné zrno sa skladá z týchto častí : zárodok, jadro, obal

Druhy obilnín:
1.) Pšenica:
- ozimná a jarná
- pestuje sa predovšetkým pre mlynskú výrobu – muka, krupica

2.) Raž:
- je dôležitou surovinou na výrobu chlebovej múky, na kávoviny (melta), destilátov

3.) Jačmeň:
- rozlišuje sa sladobnícky, priemyselný (jačmenná múka, kávoviny, krúp, liehu – Whisky), kŕmny