- vyrábajú sa lámaním jačmenného zrna
- poznáme:
a.) veľké
c.) malé
d.) netriedené
e.) perlička (lámanka) – je obrúsená do guľata

Chyby:
- cudzie prímesy
- cudzí zápach
- živočíšny škodcovia
- poškodené balenie
- nesprávna granulácia

Balia sa po 500 – 1000 g. Používajú sa pri príprave jedla napr. polievka a na kŕmne účely

Krmivá

- kŕmny jačmeň, kŕmna pšenica, kŕmna kukurica, kŕmna múka, šrot, otruby, kŕmne zmesi (pre sliepky, pre vtáky)

Strukoviny

- obsahujú zo všetkých rastlinných potravín najviac: vápnika, bielkovín, fosforu, železa a vitamínu B1
- vysokú energetickú hodnotu má najmä sója a fazuľa

Fazuľa:
- kríčková
- polokríčková
- popínavá

podľa farby:
- biela
- farebná miešaná (strakatá)

podľa veľkosti:
- malé
- veľké
- stredné

Hrach:
- pestuje sa v mnohých odrodách
poznáme:
- obyčajný
- cukrový

Do obchodu sa dodáva :
- lúpaný
- nelúpaný
- celý
- polený
- zlomkový

podľa farby:
- žltý
- zelený
- farebná zmes
V predajni sa vyskytuje aj predvarený hrach a hrachová kaša v prášku

Šošovica:
- má okrúhle sploštené semená z rôznych farieb
predáva sa :
- nelúpaná (veľkozrnná a drobnozrnná)
- lúpaná (celá a polená)