- majú vysokú energetickú hodnotu
- nadmerná konzumácia spôsobuje obezitu a tvorbu zubného kazu

Zaraďujeme tu:
1.) čokoládu:
- je to zmes čokoládovej hmoty, tuku, cukru a prídavných látok (mlieko, smotana, oriešky, hrozienky...)

Trhové druhy čokolády:
a.) tabuľková čokoláda:
- balená do hliníkovej fólie a potlačeným papierom
- mliečna, horká, smotanová, biela, dia, s orieškami ...
b.) čokoláda na varenie:
- tabuľková
- vážená
c.) čokoládová plastika:
- dukáty
- plakety
d.) čokoládové figúrky
e.) čokoládové sety
- čokoláda na podložkách

2.) čokoládové cukrovinky:
a.) čokoládové tyčinky a tabuľky plnené:
- Rumba, Kofila...
b.) máčané cukrovinky:
- Delissa, Margot ...
c.) formované cukrovinky:
- Kávové zrná, Gaštany...
d.) dražované cukrovinky:
- určitá náplň obalená cukrovou polevou poliata čokoládou
- Rumové pralinky, Talianska zmes

e.) dezerty a dezertné zmesy:
- Libretto
f.) nugáty:
- nugátový plát po obidvoch stranách poliate čokoládou a pokrájaný na kúsky
g.) sezónne čokoládové cukrovinky:
- Vianočná kolekcia, Veľkonočné vajíčka
h.) čokoládové pochúťky

Nečokoládové cukrovinky

-sú cukrovinky vyrobené z ochutenej aromatizovanej a prifarbovanej cukrovej hmoty

Patria tu:
1.) kanditi:
a.) plnené (fure) – Hašlerky, Slavia...
b.) neplnené (Roxi a dropsi)
2.) karamelky:
- majú čiastočne žuvací charakter, môžu byť:
a. )mliečne
b.) ovocné
c.) kávové
3.) nečokoládové dražé:
- vyrábajú sa nanášaním cukrového roztoku na rôzne náplne, napr.: Arašídy v cukre
4.) fondánové cukrovinky:
- používajú sa pri výrobe sezónnych cukroviniek
5.) želé:
- mäkká cukrovinka obalená v jemnom kryštálovom cukre