napomáha látkovej výmene niektorých aminokyselín a syntéze nukleových kyselín. Nedostatok kyseliny listovej môže spôsobiť vrodené choroby neurálnej trubice u novorodencov (spina bifida, hydrocefalus anencephaly a encephalocele), srdcové deformácie. Tieto vrodené poruchy sú príčinou 25% všetkých úmrtí novorodencov. Na svete sa narodí ročne až 400 000 detí s vrodenými poruchami neurálnej trubice. Pritom odstránenie tejto príčiny je jednoduché, treba aby už v prvých dňoch tehotenstva matka mala v prvých týždňoch tehotenstva (rozhodujúce sú prvé 3-4 týždne) zabezpečený dostatočný príjem kyseliny listovej v potrave.
Avitamínóza spôsobuje anémiu, depresie, nechutenstvo, boľavý jazyk, poruchy trávenia, v období tehotenstva poruchy plodu.
Vitamín B12 (Kyanokobalamín)
Zahrňuje skupinu látok s antianemickou účinnosťou. Pomáha tvoriť a regenerovať červené krvinky, je nevyhnutný pri tvorbe genetického materiálu buniek, potrebný na udržanie normálnej činnosti nervového systému, zlepšuje pamäť, podporuje chuť do jedla, stabilizuje menštruačný cyklus a zabraňuje pôrodným bolestiam. Jeho nedostatok sa prejavuje určitým druhom málokrvnosti, ale aj neurologickými prejavmi (mravenčie, pálenie, tŕpnutie končatín). Vplýva na syntézu nukleových kyselín a má určité anabolické účinky, ktoré je možné využiť nárazovo v kúrach.
Vitamín B15 (kyselina pangámová)
Je to účinný antioxidant (predlžuje život buniek) a lipoproteická látka (bráni usadzovaniu tukov v pečeni), výrazne napomáha pri vylučovaní jedovatých látok z tela, znižuje hladinu cholesterolu.
Avitaminóza má za následok znížené okysličovanie buniek a malá fyzickú kondíciu.
Vitamín C (kyselina askorbová)
Chráni organizmus pred nádorovými a cievnymi ochoreniami, arteriosklerózou, očným zákalom, predčasným starnutím, hojí rany, popáleniny, prispieva k regenerácii organizmu, zabraňuje vzniku krvných zrazenín, chráni pred vírusovými a bakteriálnymi infekciami, pred vznikom stresových hormónov a umožňuje lepšie vstrebávanie železa. Je dôležitý pre tvorbu hormónu nadľadviniek a bielkoviny kolagénu, ktoré sú súčasťou peknej zdravej pokožky, tkanív, vlasov, zubov, ďasien, kostí a chrupaviek. Prispieva k spevneniu cievnej steny, podieľa sa odbúravaní cholesterolu v pečeni, zúčastňuje sa pri krvotvorbe (zvyšuje využiteľnosť železa), upevňuje odolnosť voči infekciám. Spolu s vitamínmi A a E - patrí medzi antioxidanty, t.j.