Výroba fermentačná:
-Výroba liehu
-Výroba piva
-Výroba vína
-Výroba octu
-Výroba pekárskeho droždia

2. Výroba agropotravinárska:
-Výroba kyslomliečnych produktov a syrov
-Výroba jedlých húb
-Výroba štartovacích kultúr pre mäsové produkty
-Výroba kvasenej kapusty, uhoriek, kŕmnej siláže
-Výroba pôdnych mikrobiálnych kultúr
-Výroba bunkových, pletivových a meristémových kultúr




3. Výroba chemická a farmaceutická:
Všetky biotechnológie zaradené do tejto skupiny sú založené na regulovanej
kultivácii vhodných mikroorganizmov (baktérie, kvasinky, plesne, riasy,
izolované bunky). -Výroba organických kyselín a ich solí
-Výroba aminokyselín, ich solí
-Výroba polyólov a výroba polymérov
-Výroba technických enzýmov
-Výroba antibiotík
-Výroba iných liečiv pre ľudí a zvieratá
-Výroba biopesticídov
-Výroba bioproduktov pre výskum a génové manipulácie

4. Výroba jedlých a kŕmnych bielkovín a koncentrátov
Táto časť objasňuje špeciálne odvetvie, ktoré súvisí s využívaním
biotechnológií pre humánnu výživu a kŕmenie, predovšetkým prípravou
koncentrátov.
-Výroba pšeničného lepku
-Výroba sójových bielkovinných koncentrátov
-Výroba izolovaných kvasničných bielkovín
-Výroba mikrobiálnych kŕmnych bielkovín (SCP) a kŕmnych koncentrátov
-Výroba jedlej a technickej želatíny
-Výroba bioplynu
-Úprava minerálnych surovín.