Tato léčivá houba pochází z orientu, kde je vysoce oceňovaná pro svou chuť a léčivé účinky. U nás je tato houba označovaná jako hlíva ústřičná. Japonci používají shiitake po staletí nejen k prevenci, ale i k léčení řady onemocnění od obyčejného nachlazení po zhoubné nádory. ,,U nemocných rakovinou se uplatňuje jak její schopnost chránit buňky před toxickou zátěží, tak její vynikající minerálové složení" vysvětluje Vladimíra Strnadlová z pražského Institutu celostní medicíny. ,,Je prospěšná při boji snad se všemi civilizačními chorobami. Stejně jako mořské řasy na sebe dokáže vázat těžké kovy, jako je rtuť, olovo nebo stroncium."
Na rozdíl od běžných hub obsahuje shiitake velké množství proteinů, B vitamíny a obohacené ionty a minerály. Konkrétně potassium, niacin, vitamín B12, kalcium, magnesium, fosfor, esenciální aminokyseliny, atd. Jedna z dalších sloučenin v houbách Shiitake, Lentinan (beta /1,3/-D glukan), má řadu antivirových účinků, které umocňují obranné funkce organismu. Shiitake tak zvyšuje přirozenou cestou odolnost imunitního systému. Na základě studií, které v 70. letech prováděli především Japonci, se v řadě zemí staly výtažky z těchto hub součástí kůry snižující toxické účinky chemoterapie. V současné době se izoluje výtažek ze shiitake (B - glukan – sulfát), který se v koncentrované podobě (prášek, tabletky, kapky) používá i u nemocných AIDS a HIV pozitivních. Japonští vědci ho dokonce označili za účinnější při léčbě AIDS než běžný lék AZT.


ŠŤÁVA Z ALOE VERA
Aloe vera je rostlina se žlutými dužnatými listy, které se používají k lékařským účelům. Průzračný hustý gel, který je s Aloe verou nejčastěji spojován, pochází z vnitřní části listu. Mezi tímto gelem a zevní povrchovou vrstvou listu je množství zvláštních buněk, které obsahují žlutou hořkou šťávu. Tato šťáva obsahuje minerály, vitaminy, lipidy a enzymy. Mezi nimi antrachinony, barbaloin a isobarbaloin mají celkově velmi pozitivní účinek na lidské zdraví. V nedávných studiích bylo prokázáno, že acetylovaná forma manózy což je antivirově působící součást šťávy z Aloe, má významné účinky při působení proti viru HIV. Acetylovaná forma manózy jednak působí proti vlastnímu viru, ale důležitější je, že významně zesiluje působení AZT. Dávku AZT je možné snížit až o 90%, pokud je podávána společně s Aloe, což by mohlo významně snížit vedlejší účinky spojené s léčbou AZT.