Zdravá výživa

Dôležitá je pestrosť – mali by sme jesť veci zo všetkých troch skupín: obilné výrobky, ovocie, zeleninu, vajcia, mäso a zdroje rastlinných bielkovín, ako sú napríklad fazule a orechy. V prvom rade ide o to, obmedziť potraviny, ktoré sú bohaté na cukry a tuky – predovšetkým živočíšne. Biely chlieb s oškvarkami, buchty, smotanová zmrzlina poliata čokoládou alebo chipsy rozhodne nepatria medzi potraviny, ktoré by sa mali nachádzať v našom jedálničku. Treba jesť viac zeleniny a ovocia. Sú hlavným zdrojom vitamínov (C, A), minerálov, vlákniny a ďalších dôležitých látok v našej strave.

Väčšina zeleniny má iba nízky energetický obsah, takže ich spotrebu netreba nejak obmedzovať. O niečo väčšiu opatrnosť je potreba u ovocia, hlavne u sladkých plodov, ktoré majú vyšší energetický obsah, ale energie v ovocí je oveľa menej, ako u ostatných druhov potravín. Treba dávať prednosť surovej alebo mrazenej zelenine. Nesmie sa zabudnúť ani na ďalšie potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je tmavý celozrnný chlieb, tmavé nevaječné cestoviny, produkty z obilovín a strukoviny. Jedálniček by mal byť čo najviac vyvážený, preto musí obsahovať nízkotučné mliečne výrobky, chudé mäsá, ako je kura, králik či ryby a tiež rastlinné bielkoviny. Tie sú napríklad v sóji, syre tofu, či strukovinách. Dôležitý je aj pitný režim. Denne by sme mali vypiť 2 až 3 litre tekutín, a to hlavne doobeda (2/3 denného príjmu). Najvhodnejšia je stolová voda, bylinné čaje či nízkoenergetické nápoje. Pohyb je dôležitý, či už ide o rýchlu chôdzu, jazdu na bicykli, alebo iba vyšľapanie schodov. Dôležitá je minimálne pol hodinka pohybu denne.