Keď sa pozrieme na svoje telo, to čo na ňom vidíme, je koža. Jej hlavnou úlohou je krytie. Je nepriepustná pre vodu, a to v obidvoch smeroch.To znamená, že neprepúšťa vodu do organizmu a ani ju z organizmu neuvoľňuje. Vnútro organizmu musí byť vlhké, omývané telesnými tekutinami, inak by sa jednotlivé časti vysušili a prestali pracovať.

Koža zabraňuje, aby do oganizmu vnikali škodlivé mikróby. Väčšina mikróbov preniká do vnútra iba cez „otvory“, v koži sú nimi napríklad ústa a nos, ale aj rozličné drobné poranenia.

Koža chráni telo aj pred škodlivými ultrafialovými slnečnými lúčmi. Koža je ohybná a veľmi pružná. Pri pohybe sa natiahne tá časť, ktorá pokrýva ohýbané miesto. Potom sa stiahne späť do pôvodnej formy, takže sa vždy dokonale pritiahne k telu. Kože nikdy neubúda.Zakaždým sa obnovuje v pôvodnej skladbe.

Ak je vystavená veľkému tlaku, zhrubne, aby lepšie odolávala opotrebovaniu. Preto majú ľudia, ktorí vykonávajú rukami ťažkú prácu na dlaniach tvrdé,hrubé mozole. Poškodená alebo prerezaná koža sa sama automaticky obnovuje. Koža má ešte veľa ďalších funkcií. Pomáha udržiavať správnu teplotu tela a sú v nej uložené aj zmyslové orgány pre dotyk.