Rybáriky sa vyznačujú dlhým, rovným a ostrým zobákom. Všetky druhy žijú blízko vôd a pozdĺž nich prenikajú vysoko do hôr aj nadol, až po morské pobrežie. Sú to samotárske vtáky, žijú po jednom alebo v pároch. Okrem času hniezdenia sa túlajú. Po zemi chodia nemotorne, ale ani pri lietaní nie sú dosť obratné. Najlepšie sa cítia len pri vode. Z vyvýšeného miesta striehnu na ryby. Ak zbadajú korisť, vrhnú sa do vody, potápajú sa, ba aj trochu plávajú. Hniezdo si vyhrabáva v strmých pieskových prípadne hlinených stenách brehov. Býva to vodorovná chodba, ktorej vchod by sme mohli pokladať aj za potkaniu dieru. Pri vyhrabávaní hniezda i pri výchove mláďat sa zúčastňujú obaja rodičia. U nás žije rybárik obyčajný.