Viacbunkové organizmy sú tvorené bunkovými súbormi -tkanivami.

TKANIVÁ vznikli v súvislosti s vývojom mnohobunkových organizmov, ktorých zložitá látková výmena a komplikované životné prejavy vyžadujú "deľbu práce" medzi jednotlivými bunkami a skupinami buniek. Pri výstavbe zložitých tiel mnohobunkových živočíchov sa aj tkanivá ďalej zoskupujú a vytvárajú orgány.

ORGÁN je súbor tkanív zretelne oddelený (ohraničený) od okolia, ktorý vykonáva určité funkcie. Na stavbe orgánov sa podieľajú rozličné tkanivá; jedno tkanivo však má rozhodujúci význam -zabezpečuje hlavnú funkciu orgánu. (Napríklad sval je orgán zložený z niekoľkých tkanív: svalového tkaniva, väziva, ciev a nervov.) Orgány, ktoré zabezpečujú príbuzné funkcie, tvoria orgánové sústavy -systémy. (Napríklad pohybový systém sa skladá z jednotlivých kostí, ich pohybových spojov -kĺbov a z jednotlivých svalov.) Členenie organizmu na jednotlivé systémy, orgány a tkanivá má základný význam pri štúdiu stavby a funkcie ľudského tela. Pochopenie stavby a funkcie bunky je nevyhnutné pre poznanie a pochopenie funkcie a stavby tkanív a orgánov.