Taje při 250°za současného rozkladu.

Vzorec: C12H17ClN4OS.HCl

Chemický název:
hydrochlorid 3-[(4-amino-2-methyl-5pyrimidinyl)-methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthilthiazoliumchlochidu
Užití:
Pomáhá růstu organismu, zlepšuje psychickou výkonnost, udržuje normální činnost nervového systému, svalů a srdce, napomáhá trávení cukrů, podává se při léčbě pásového oparu

Zdroj:
Droždí, neloupaná rýže, ječmen, ovesná mouka, arašídy, vepřové, většina zeleniny, otruby, mléko, brambory, fazole, vlašské ořechy, drůbež, ryby.

Vitamin B1 může vyvolat alergickou kožní reakci (přecitlivělost na thiamin), zesiluje účinek některých lokálně používaných anestetických přípravků. Jeho vstřebávání snižují současně podávaná antibiotika a jiná chemoterapeutika, která potlačují střevní mikroflóru. Má mírně močopudný efekt. Nedostatek vitamínu B1 se projevuje nespavostí, špatnou koncentrací, dále se může dostavit deprese, nebo melancholie.

Protivníci:
Vitamín B1 se lehce ničí vařením a pečením. Dalšími nepřáteli tohoto vitamínu jsou kofein, alkohol, konzervační procesy, vzduch, voda, estrogeny, látky neutralizující žaludeční štávy (antacida)
Zvýšená spotřeba thiaminu je u kuřáků, alkoholiků, osob konzumujících více cukrů, u gravidních, kojících, a žen užívajících antikoncepční tablety.

Doporučená denní dávka (dále jen DDD): mezi 1,0 a 1,5mg , u těhotných a kojících 1,4-1,6mg


2) Vitamín B2- riboflavin

Riboflavin je žlutý až oranžový prášek
Vzorec: C17H20N4O6
Chemický název: 7,8-dimethyl-10-)1-D-ribityl)-isoalloxazin
7,8-dimethyl-10(D-ribo-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl)isoalloaxazin

Užití:
Má dobrý účinek na růst a plodnost, výsledkem doplňování je zdravá kůže, nehty a vlasy, pomáhá při léčení oparu v ústech, na rtech a jazyku, zlepšuje zrak, zmírňuje únavu očí, spoluúčinkuje s jinými látkami v metabolismu cukrů, tuků a bílkovin.

Zdroj:
pivovarské a pekařské droždí, mléko, vejce, kakao, tvaroh, vepřové, hovězí a telecí maso, ořechy, brambory, ryby.

Protivníci:
Riboflavin není citlivý na teplo, kyseliny ani oxidace, ale nesnese světlo- zvláště ultrafialové. Jeho spotřeba stoupá ve stresových situacích. Jeho přirozenými protivníky je voda (při vaření se vitamín uvolní do vody), estrogeny, alkohol
DDD: 1,5-1,7mg

Je velmi pravděpodobné, že deficit vitamínu B2 vznikne po dlouhodobé dietě, při vředové nemoci a cukrovce. Vitamín B2 nejlépe účinkuje s vitamínem B6, vitamínem C a niacinem.


3) Vitamín B6- pyridoxin

Pyridoxin je bílý, nebo téměř bílý prášek téměř bez zápachu. Taje při teplotách okolo 205°C za současného rozkladu.