Užití:
Užíváním tohoto vitamínu se zpomaluje stárnutí (antioxidační účinek), dodáním kyslíku zvyšuje odolnost organismu, současně s vitamínem A chrání plíce proti škodlivému účinku znečištěného ovzduší, rozšiřuje cévy a brání tvorbě krevních sraženin, zmírňuje únavu, urychluje hojení popálenin, má močopudné účinky a tím může snižovat krevní tlak, napomáhá prevenci potratů, zmírňuje křeče dolních končetin. Dále se podává jako doplňkové léčivo u neplodnosti, jako podpůrný lék hormonální léčby menstruačního cyklu a k prevenci paradontózy.

DDD: min.10-20mg, obvykle však pro dospělého jedince 200-400mg, u dětí 5-10 mg.

Zdroj:
Obilné klíčky, sójové boby, rostlinné oleje, růžičková kapusta, špenát, celozrnná mouka, ječmen, úplné zrno, vejce.

Při nedostatku tokoferolu dochází k destrukci červených krvinek, atrofii svalů, anémii a poruše reprodukce.

Protivníci:
Vysoká teplota, kyslík, teplota kolem bodu mrazu, železo, chlor, minerální oleje.