Výživa zvierat v ekologických chovoch

Pre prežúvavce sa musí zabezpečiť možnosť pastvy a to v rozsahu minimálne 150 dní ročne. Ostatným druhom zvierat musí byť časť kŕmnej dávky poskytnutá v čerstvom stave. Napríklad pri ošípaných sa využívajú objemové krmivá, okopaniny, klíčiace obilie a pod. U hydiny sa využívajú výbehy, ktoré sa zatrávňujú, prípadne sa používa prísev obilnín či iných vhodných rastlín.
V odôvodnených prípadoch môže inšpektor povoliť náhradu živín konvenčnými krmivami do 15 % podielu sušiny celkovo prijatej kŕmnej dávky pri monogastrických zvieratách. Prežúvavce neprodukujúce mlieko môžu mať nahradených 5 % a produkujúce mlieko do 10 % podielu sušiny z celkovo prijatej kŕmnej dávky. Zvieratá musia mať umožnený stály prístup k napájacej vode.

Vo výžive zvierat je neprípustné:
- paušálne pridávanie minerálnych prípravkov, vitamínových preparátov a iných aditív do krmiva, ako sú napr. stimulátory rastu, antikokcidiká, syntetické dochucovadlá, farbivá, antibiotiká a konzervačné látky neprírodného pôvodu;
- zaraďovať do kŕmnej dávky trus v akejkoľvek podobe, nekrmivové prísady /zeolity, farbivá/, podstielku z chovov hydiny, močovinu a čpavok, rybiu múčku a rybie produkty prežúvavcom, syntetické aminokyseliny.


Veterinárna starostlivosť v ekologických chovoch zvierat

Princípom sa musí stať vytváranie aktívneho zdravia zvierat. Využívajú sa postupy posilňujúce mechanizmy nešpecifickej imunity a prevencia sa vykonáva s cieľom dosiahnúť vysokú obranyschopnosť zvierat. Liečba chorých zvierat musí byť taká, aby viedla k rýchlemu uzdraveniu, záchrane života a zamedzila prípadné šírenie nákazy. Pri podávaní liekov sa dodržiava dvojnásobná ochranná doba použitých liečiv.

V ekologických chovoch je neprípustné:

- podávanie liekov a paušálne podávanie profylaktických prípravkov zdravým zvieratám,
- využívanie hormonálnej synchronizácie ruje, prenášanie embryí, zákroky na embryách,
- používanie hormonálnych preparátov na stimuláciu ovulácie,
- využívanie genetického inžinierstva v šľachtení a plemenitbe zvierat.
- mlieko od zvierat liečených antibiotikami sa neskrmuje.


4.6.1 Ekofarma v Ochodnici

Hoci farma nie je držiteľom značky BIO - ekologické poľnohospodárenie, ale robia viac než 5 rokov. Ekofarma v Ochodnici sa orientuje na chov oviec – plemeno zošľachtená valaška, agroturistiku. Celková výmera poľnohospodárskej pôdy je 268,87 ha, tvoria ju trvalo trávnaté porasty. Na farme sa v súčasnosti nachádza 582 ks oviec plemena valaška a kone:

- 376 bahníc
- 78 pripustených jahníc
- 112 jahníc do 1 roku
- 16 plemenných baranov
- 3 poníky
- 2 hucule

Na farme sa produkuje :
- ekomäso – jahniace a baranie mäso 5000kg/rok
- ovčí hrudkový syr 3000kg/rok
- vlna – ale v súčasnosti je nepredajná

Ekofarma vyváža jahniace mäso to Talianska.


4.6.3 Ekofarma v Podvysokej

Názov ekofarmy: ABEL PLUS, s.r.o. Farma vykonáva ekologické poľnohospodársvo už 10 rokov. Ekofarma Abel plus sa orientuje na chov slovenskej krátkosrstej kozy. Celková výmera poľnohospodárskej pôdy je 222 ha, tvoria ju trvalo trávnaté porasty.
Na farme sa v súčasnosti nachádza 650 ks slovenskej krátkosrstej kozy :

- 3 plemenné capy
- 208 kozliat
- 439 kôz s priemerným vekom 4 roky