Vitamíny





Vitamín A

Kde ich jesto? Čo zapríčinuje ich nedostatok
-v rybacom oleji
-v žĺtku vajca
-v mlieku
-v masle -paradajky
-mrkva
-špenát
-marhule
-broskyne
-pomaranče -poruchy zraku(šeroslepota)
-poruchy činnosti nervov
-choroby pečene a čriev



Vitamíny D
(D2, D3) -v rybacom oleji
-pečene
-žĺtka vajca
-mlieka -v zeleninách
ale v neaktívnom tvare -choroba rachitída (okosťovanie a defor. kostí)



Vitamín E -v žitných klíčkoch
-v rybacom mäse
-v podzemnici olejnej
-v pečeni
-v svaloch -pôsobí na metabolizmus mastí svalov a žily


Vitamín K -v listoch
-v zelenine
-v pečeni -v pečeni pôsobí na syntézu protrombínu a tak nepriamo spôsobuje zrážanie krvy



Vitamín C -v citróne -v pomaranči
-v paprike -v kyslej kapuste
-v plodoch šípky
-v jahodách špenáte
-v paradajkách
-choroba skorbut (vyčerpanosť, zápal, krvácanie diaseň, neodolnosť proti chorobám)


Komplex B vitamínov -v mozgu -v pečeni
-v srdci -v orechoch
-v hrachu -v karfiole
-v mlieku -v špenáte -choroba beri-beri
-poruchy v sietnici oka
-poruchy na koži


Vitamín PP -v kvasniciach
-v zrnovinách
-v podzemnici olejnej
-chorobu pelagru (kožná choroba).