Alkohol sa odporúčal ako liek na všetko od uhryznutia hadom po prechladnutie. Koľko však existuje dôkazov, že alkohol skutočne napomáha v liečení chorôb? Jednu odpoveď nám môže poskytnúť Dr. Villiam Terhune, známy lekár a odborník v tejto oblasti, ktorý nepresadzuje prísnu abstinenciu. V svojej kniha Ako bezpečne piť prehlasuje: „Alkohol je za všetkých okolností veľmi slabým liekom. Jeho použitie v medicíne nie je nijako vedecky odôvodnené. Prisudzujú sa mu uzdravujúce vlastnosti, ktoré nemá. Alkohol nepovzbudzuje srdce, nezabraňuje nedostatočnosti vencovitých tepien, ani človeka neposilňuje. Len slabo povzbudzuje chuť do jedla, zabraňuje tráveniu a čo sa týka jeho použitia proti únave., jedná sa o bičovanie unaveného koňa. Nie je ani útechou starcov, pretože ešte viac zaťažuje starnúci mozog.
(Vernon W. Foster: Kniha o zdravom životnom štýle.1994)
Alkohol a jeho vplyv na ľudské telo

“Kto pil, umrel, kto nepil, umrel tiež”. Z definície alkoholizmu vyplýva, že jedným z následkov nadmerného pitia je poškodenie telesného zdravia. Treba podotknúť, že u väčšiny alkoholikov trvá dosť dlho, kým k tomu dôjde. Toto poškodenie sa obyčajne objavuje po dlhých rokoch nadmerného pitia a spadá do obrazu chronického pitia. Ešte predtým dochádza k narušeniu sociálno-spoločenskej sféry. Okolnosť, že telesné ochorenia nechajú na seba dlho čakať, je veľmi zákerná, pretože človek pije veľmi dlho bez toho, aby nejaké problémy cítil, teda ho nemá čo varovať. Keď už takéto ochorenia nechávajú na seba dlho čakať, potom už aj stoja za to, a keď alkoholik ani vtedy neprestáva piť, radikálne to skracuje jeho život. V mnohých prípadoch je zlý zdravotný stav dôvodom, prečo sa alkoholik rozhodne pre liečbu a zanecháva pitie. Avšak u niektorých je poškodenie v takom štádiu, že pre zastavenie chorobného procesu nepomôže ani abstinencia. Jednoducho prestáva s pitím už neskoro. Vzhľadom na tieto poškodenia treba pripomenúť, že ľudia sú rôzne odolní voči alkoholu, totiž u jedných sa môžu následky objaviť skôr, u iných neskôr. Ako teda pôsobí alkohol na rôzne časti tela?
Tráviaci systém – dochádza k zmenám na žalúdočnej a črevnej sliznici a v zložení žalúdočných štiav. Sliznica je buď zbujnená, alebo vyhladená. Zmenou sliznice sa potrava nedostatočne spracúva, nevyťažia sa z nej všetky látky potrebné pre organizmus. Aj keď si alkoholik dopravuje do tela stravu bohatú, nevyťaží ju úplne. Porucha trávenia vedie neskôr k zmene chuti a jedálneho lístka, nechutenstvu, zápcham a hnačkám. Pijani a alkoholici často trpia na vredovú chorobu žalúdka.