uloženy do zásoby
· tuky se po vstřebání sloučí vytvoří kapénky odváděny mízou do krve
TLUSTÉ STŘEVO (intestinum crassum)
· 1,5 m dlouhé, 5 7 cm široké
· stavba: - slepé střevo na jeho spodině červovitý výběžek apendix
o vzestupný tračník
o příčný tračník
o sestupný tračník
o esovitá klička
o konečník
· sliznice nemá klky, neprodukuje žádné enzymy, obsahuje žlázové buňky produkují hlen
· střevo se plní za 4 8 hodin
· shromažďuje se zde nestrávené a nestravitelné zbytky, dochází ke vstřebávání solí a vody
· zahušťuje se obsah střeva
· probíhají zde kvasné a hnilobné procesy vznikají plyny (metan, amoniak, sulfan, oxid uhličitý) příčina plynatosti
· kvasné bakterie zkvašují sacharidy + částečně celulózu
· hnilobné bakterie rozkládají aminokyseliny
· činností Escherichia coli vytváří se vitamíny B12, K jsou vstřebávány tlustým střevem
· za 18 20 hodin po přijetí potravy z nestrávených zbytků stolice zabarvená produkty rozpadu žlučových barviv
· vyprázdnění stolice z konečníku reflexní děj nahromaděním vzniká tlak v konečníku defekační reflex proběhne pouze, pokud to vůlí povolíme svalstvo konečníku se smrští uvolní se vnitřní a vnější svěrač konečník se vyprázdní
· ústředí řízení defekace v křížové a prodloužené míše
· vnitřní svěrač = hladký sval nelze ovládat vůlí
· vnější svěrač - příčně pruhovaný lze ovládat vůlí lze zadržovat stolici
Zácpa vzniká při požívání potravy chudé na nestravitelné složky buničinu a nedostatek
vody
Průjem zrychlený průchod střevního obsahu, příčina: porucha trávení, požití potravin na
které je střevo citlivé.