referaty.sk – Všetko čo študent potrebuje
Vratko
Pondelok, 29. novembra 2021
Voda - štruktúra, vlastnosti, význam
Dátum pridania: 11.02.2004 Oznámkuj: 12345
Autor referátu: Slniečko
 
Jazyk: Slovenčina Počet slov: 858
Referát vhodný pre: Stredná odborná škola Počet A4: 3.3
Priemerná známka: 2.96 Rýchle čítanie: 5m 30s
Pomalé čítanie: 8m 15s
 
Voda je najrozšírenejšou látkou na Zemi. Je podstatnou zložkou biosféry a má popri pôde prvoradý význam pre zabezpečenie výživy ľudstva. Je základnou zložkou biomasy, hlavným prostriedkom pre transport živín, pre ich prijímanie a vylučovanie. Pre rastliny je významné nielen jej celkové množstvo za rok, ale tiež výskyt a rozdelenie vo vegetačnom období vzhľadom na ich rastové fázy. Pre mnohé živočíchy je voda priamo životným prostredím.

Štruktúra vody:
Voda predstavuje chemickú zlúčeninu dvoch atómov vodíka a jedného atómu kyslíka. Dva atómy vodíka a jeden atóm kyslíka v molekule vody sú viazané jednoduchou polárnou kovalentnou väzbou
HOH. Molekula vody má trojuholníkové usporiadanie. Medzijadrová vzdialenosť OH je 0,0958 nm, väzbový uhol 104,4o a dipólový moment Me = 6,13. 10-30 Cm. Keďže väzba O H je veľmi polárna a molekula H2O je zalomená, voda je silne polárna látka. Dipóly vody sa môžu vo svojom najbližšom okolí priťahovať svojimi opačne nabitými koncami a spôsobiť zhlukovanie molekúl vody vodíkovými mostíkmi. Vodík je tu k jednému atómu pripútaný kovalentne, k druhému elektrostaticky. Intermolekulové vodíkové mostíky sú príčinou napr. vysokej teploty varu vody 100 oC. Voda sa v prírode vyskytuje v plynnom, kvapalnom a v tuhom skupenstve.
Pre svoj dipólový charakter je voda dobrým rozpúšťadlom iónových zlúčenín.


Vlastnosti vody:

a) fyzikálne
b) chemické
c) senzorické

a)fyzikálne:
• veľké povrchové napätie - je príčinou kapilárnych javov, ako je vzlínavosť vody
v kapilárach pôdy a hornín, zmáčacia schopnosť, tvorba peny, atď. • hustota – sa zväčšuje od 0 oC po teplotu 3,98 oC, potom sa pri vyššej teplote plynulo
zmenšuje

• viskozita – spolu s hustotou podstatne ovplyvňuje hydraulické správanie sa vody
- od jej hodnoty závisí napr.
 
   1  |  2  |  3    ďalej ďalej
 
Zdroje: Tölgyessy, Juraj: Chémia, biológia a toxikológia vody a ovzdušia, Bratislava: VEDA, 1984, Tölgyessy, Juraj – Blažej, Anton: Otázky a odpovede z chémie životného prostredia,Bratislava: Alfa, 1982, Tölgyessy, Juraj: Otázky a odpovede z biológie životného prostredia,Bratislava: Alfa, 1989, Dudinský, Vladislav – Roháč, Ján: K enviromentálnej výchove, Prešov: Manacon, 1996
Copyright © 1999-2019 News and Media Holding, a.s.
Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.