Tenzidy a detergenty

1,Tenzidy – sú povrchovo aktívne látky – zlúčeniny, ktoré znižujú povrchové napätie kvapalín, v tech. praxi ide o znižovanie povrchového napätia vody.
V ý z n a m: 1, Pracie a namáčacie prostriedky /systém kvapalina – tuhá fáza/
2, Emulgátory /systém 2 nemiešateľných kvapalín/
3, Penotvorné prísady /systém kvapalina – plyn/
V l a s t n o s t i: špecifické vlastnosti tenzidov spôsobuje dipolárna štruktúra
ich molekúl všeobecného typu X-Y, kde časti X,Y majú odlišný charakter:

nepolárna časť X – Y polárna časť

X – hydrofóbna, nepolárna časť molekuly má kladný vzťah k nepolárnym rozpúšťadlám a odpudzuje vodu. Tvorí ju alkanický reťazec C12-C18 alebo alkanický reťazec viazaný na aromatické jadro
Y – hydrofilná, polárna časť molekuly má afinitu /kladný vzťah/ k vode a iným polárnym zlúčeninám a súčastne umožňuje rozpustnosť celej molekuly

Orientácia molekúl tenzidu na fázovom rozhraní:

Nepolárna fáza /tuk, olej/ CH3 C16H33 CH3
I I I
(CH2)16 C6H4 (CH2)11
fázové rozhranie I I I. I I I
Polárna fáza /voda/ COO¯ SO3¯ O
Na+ Na+ (CH2CH2O)5H

Emulzia – disperzný systém – 2 nemiešateľné kvapaliny
Suspenzia – disperzný systém – kvapalina – tuhá fáza
Pena – disperzný systém – kvapalina – plyn

P o u ž i t i e: 1, Na pranie /odstraňovanie mastných nečistôt z látok/
2, Na umývanie /šampóny, saponáty/
3, Na tvorbu emulzií /emulzná polymerizácia, výroba emulzných liečiv/
4, Na tvorbu peny /na holenie, do kúpeľa, hasičská pena/

A/ Aniónové tenzidy:
a.: mydlá: najčastejšie vhodná zmes sodných /alebo draselných, vápenatých, lítnych/ solí vyšších mastných kyselín /palmitovej, steárovej/
V ý r o b a: zmydelňovaním rastlinných a živočíšnych tukov a olejov. Treba voliť vhodnú zmes tvrdých a mäkkých tukov a kvapalných olejov tak aby malo mydlo požadované vlastnosti.

Reakcia prírodných tukov a olejov s NaOH sa uskutočňuje pri zvýšenej teplote/niekedy aj tlaku/.
Pretože výroba mydla sa zakladá na prír. recentných surovinách – tukoch a olejoch – ktoré súčastne potrebuje aj potravinársky priemysel a ktorých je teda relatívny nedostatok, objavili sa v prvej tretine nášho storočia tendencie vytvoriť syntetický prostriedok s povrchovo aktívnymi vlastnosťami. Prvými syntetickými aniónovými tenzidmi boli alkylsulfónany sodné. Získavali sa Fisher – Tropschovou syntézou benzínových uhľovodíkov zo syntézneho plynu. Dnešným typom sú alkylarylsulfónany sodné, ktoré vnikajú alkyláciou benzénu alkylchloridmi alebo alkoholmi a následnou sulfonáciou.
B/ Katiónové tenzidy:
Ich základ tvoria kvartérne amóniové soli
P o u ž i t i e: - ako mydlá pre kyslé prostredie
- na dezinfekciu – AJATÍN -dymetylbenzyloktadecylamóniumchlorid v medicíne
C/ Neiónové tenzidy:
V ý r o b a: používa sa etylénoxid /oxirán/, alkánové kyseliny, alkoholy, alkylfenoly

Neiónové tenzidy sa používajú ako ušľachtilé prísady do pracích prostriedkov, kde znižujú penivosť, ďalej ako špec. textilné pomocné prostriedky, emulgátory, zmáčadlá a dispregátory. !!!Ich veľkou výhodou je ľahká biologická odbúrateľnosť!!!

2,Detergenty
Emulgačné, čistiace a iné prípravky, ktoré sú zložené z tenzidov a množstva rozličných prísad. Tenzidy sú síce účinnou látkou, ale sú zastúpené len malým %. Ich obsah je zvyčajne 20%. Prísady tvoria zvyšok – cca 80% hmotnosti detergentov.
V ý r o b a: zložky pracích prostriedkov sa miešajú priamo v miešacom kotle, sušia sa v rozprašovacích sušiarňach /vežiach/.dodatočne sa pridávajú iba tepelne nestále zložky

P o ž i a d a v k y n a d e t e r g e n t:
- dobrá pracia schopnosť
- nedráždivosť na pokožku
- odbúrateľnosť v odpadov. Vodách
P o u ž i t i e :
60% pracie prostriedky
10% čistiace prostriedky
30% priemyselné použitie – textilný, strojársky, potravinársky priemysel

Detergenty patria k výrobkom kvalifikovanej chémie, kde patria tlačové farby, katalyzátory, priemyselné trhaviny a liečivá.