Zaujímavosti o referátoch
Ďaľšie referáty z kategórie
Vlasová kozmetika
Dátum pridania: | 11.04.2004 | Oznámkuj: | 12345 |
Autor referátu: | donalda | ||
Jazyk: | Počet slov: | 5 354 | |
Referát vhodný pre: | Stredná odborná škola | Počet A4: | 21.5 |
Priemerná známka: | 2.91 | Rýchle čítanie: | 35m 50s |
Pomalé čítanie: | 53m 45s |
Jsou odvozena od základního skeletu flavonu (žluté rostlinné barvivo roz-pustné ve vodě).Rozdělují se podle toho, od které základní sloučeniny jsou odvozena:
n Xantonová barviva
n Flavony a izoflavony
n Flavonoly
n Antokyaniny
n Složitější pyranová barviva
Flavony, izoflavony, flavonoly a antokyany se označují jako flavonoidy neboli flava-nové deriváty.
Xantony
Tvoří přechod mezi antrachinovými a pyranovými barvivy. Jejich nejrozšíře-nějším zástupcem je gentisin, žlutá sloučenina obsažená v kořenu hořce.
Flavony a izoflavony
Zahrnují větší množství žlutých pigmentů, které jsou hydroxyderiváty flavonu a izoflavonu. Patří sem apigenin přítomný v petrželi zahradním, v miříku celeru a v heřmánku lékařském. Dále také genistin kručinky barvířské, který se dříve hojně uží-val v barvířství. Základní složkou tzv. bílé „mouky“ na stvolech a listech prvosenky pomoučené je právě flavon.
Flavonoly
Jsou rovněž hojně rozšířeny v přírodě. Patří k nim i jedno z nejrozšířenějších barviv v přírodě - kvercetin, který lze izolovat z dubové kůry. Vyskytuje se též ve chmelu obecném, čaji, česneku kuchyňském a v plodech jírovce maďalu. Je oranžově hnědý a ovlivňuje permeabilitu (schopnost membrán propouštět tekutiny) buněčných stěn.
Antokyaniny
Jsou známy jako anthokyany a představují hydroxoderiváty flavyliových solí. Jsou rozmanitě zbarveny od modré přes fialovou až po červenou. Jejich barva je znač-ně závislá na pH prostředí a na přítomnosti iontů některých kovů (zvláště železitých a hlinitých). Podobně jako jiné flavonoidy jsou i anthokyanidy glykosidy. Hydrolýzou se štěpí a vedle cukru poskytují aglykony zvané anthokyanidiny. Anthokyanidy souvisí s příslušnými rostlinami:
Peralgonidin - červené barvivo květů pelargónií
n Kyanidin - červené barvivo květů růží, peckovic třešní a bobulí brusinky obecné.
n Delfinidin - modré barvivo květů macešky trojbarevné a bobulí révy vinné.
n Petunidin - modročervené barvivo květů petúnie zahradní.
n Peonidin - červené barvivo květů pivoněk.
n Malvidin - růžově červené barvivo malvic jabloně.
Složitější pyranová barviva
sou to barviva dřev.Patří k nim jantarově žlutý brazilin, obsažený ve dřevě sa-panů (oranžové až tmavě hnědočervené těžké a tvrdé jádrové dřevo, jež slouží v řezbářství k získávání červeného barviva) a světle žlutý hematoxylin dřeva kreveně. Oxidací obou sloučenin a na světle vznikají oranžová až karmínová barviva (fernam-bukové červené dřevo, kampeškové modré dřevo). Do této skupiny patří také rotenon, který je sice bezbarvý, avšak působením vzduchu na jeho roztoky vznikají intenzívně zbarvené oxidační produkty. Rotenon je přírodní insekticid, obsažený u kožnatce. Uží-vá se i v lékařství proti infekcím vyvolanými prvoky. Protože rotenon působí paralytic-ky na ryby, aniž by je činil nepoživatelnými, využívají některé africké kmeny kořenů rostlin, obsahujících rotenon k pohodlnému rybaření.