Probíhá obvykle přes hydroxychinony - temnání rostlinných pletiv na vzdu-chu, zejména po poranění (řezy, kaše, šťáva). Nemusí se však zastavit na tomto stupni a potom jejich výsledkem je polymerní tmavé až černé barvivo. Tímto mechanismem lze vysvětlit celkem neobvyklou změnu barvy listů některých druhů hrušní, které zčer-nají. Jejich glykosid (organické sloučenina vyskytující se v přírodě, často velmi jedovatá) arbutin se enzymaticky štěpí v D - glukózu a hydroxichinon, který se enzymaticky oxiduje na černé barvivo, určující podzimní zbarvení jejich listů. Chinonová barviva obsahují čtyři hlavní skupiny :
Deriváty p - benzochinonů
Patří k nim především barviva hub - hnědý fumigatin z kropidláku, bronzově purpurový spinulopsin ze štětičkovce, tmavě fialové krystalky kyseliny polyporové z choroše hlináku červenajícího a další.

Deriváty,1,4,- naftochinonu
Do této skupiny patří mnoho běžných sloučenin, jejichž jména jsou obvykle odvozena podle zdroje, z něhož je lze získat. Juglon, izolovaný ze zeleného perikarpu „slupek“ vlašského ořechu ořešáku královského barví kůži hnědě. Jeho izomerem je lawson, účinná složka barvícího prostředku nazývaného hennach, připravovaného z listů lawsonie bílé. Po staletí (od starého Egypta) se užívá k barvení vlasů, vousů a nehtů. Z toho důvodu se lawsonie stále pěstují v severní Africe a jihovýchodní Asii. V kombinaci s jiným rostlinným barvivem indigem, lze docílit různých odstínů vlasů od rudohnědých přes hnědé až k modročerným. Deriváty antrachinonu
Nejvýznamnější látkou je alizarin, přítomný v kořenech mořeny barvířské. Má krásně červenou barvu. Francouzi ho užívali v době napoleonských válek k barvení uniforem a Turci k barvení fezů (červená pokrývka hlavy kuželovitého tvaru). Odtud se odvozuje turecká červeň, jež je hlinitovápenatý červený lak vzniklý z alizarinu na na-mořené bavlně. Složitějším derivátem antrachinonu je červený a fluorescující hyperi-cin, obsažený v rostlinách čeledi třezalkovitých. Vyvolává světloplachost a podráždění kůže u býložravců, které je spasou.

Melaniny
Tvoří makromolekulární barviva s chinonovou strukturou, které vznikají oxi-dací aminokyseliny tyrosinu.Tvorbou melaninu je způsobeno hnědé zbarvení poškoze-ných ovocných plodů, bulev, hlíz, plodnic(řezy, kaše, šťáva). Dělí se na:
n Enmelaniny - černohnědá barviva.
n Feomelaniny - žlutá až červenohnědá barviva.

III. PYRANOVÁ BARVIVA
V přírodě jsou pyranová barviva vázána na cukr jako glykosidy, rozpustné ve vodě. Jsou převážně žlutá, červená nebo modrá. Jsou obsažena v květech, plodech a v listech.