Inými slovami, molekula chrómu, ktorá stratila 3 elektróny, má elektrický náboj +3, teda ide o trojmocný chróm. Chróm v tejto forme, v akej sa nachádza aj v potrave, nie je pre ľudský organizmus toxický ani v množstve 1000 krát vyššom ako je jeho odporúčaný príjem. Vysoko toxický je šesťmocný chróm, ktorý sa považuje za karcinogén, avšak takúto chemickú formu vyrobil človek a v prírodných zdrojoch sa nevyskytuje. Cr(6+) je v nadbytku toxický LD 50 je 5mgkg. Otrava sa prejavuje zvracaním a hnačkou. Vdychovaný chróm vyvoláva nádorové bujnenie v pľúcach
- Umelým zdrojom chrómu sú odpadové vody z kožiarskeho priemyslu a z povrchovej úpravy kovov
Nedostatok
- Pri deficite sa môžu objaviť bolesti hlavy, nedostatok nervovej odolnosti, podráždenosť, návaly nevoľnosti, stavy depresie, nekľud, sklon k alkoholu, chuť na sladké, únava. Prejavom nedostatku je tiež nedostatočná tolerancia glukózy, poruchy hospodárenia bielkovín a lipidov, strata telesnej hmotnosti.
Zdroje
- pivovarské kvasnice, pšeničné klíčky, mäso, ustrice, kukuričný olej.

Nikel

- patrí do triády železa
- elektrónová konfigurácia valenčnej vrstvy atómu 4s2 3d8
- je to striebrosivý neušľachtilý veľmi lesklý kov
- dobre sa leští, je veľmi ťažný
- dobre sa rozpúšťa v zriedenej kyseline dusičnej
- už v minulosti sa používal v podobe zliatin na výrobu mincí a úžitkových predmetov
Výskyt
- vyskytuje sa najčastejšie so sírou, arzénom a antimónom
- minerály: millerit - NiS, gersdorfit - NiAsS, nikelín - NiAs, abelsonit - NiC31H32N4, limonit - (Fe,Ni)O(OH).H2O,

Bioanorganický význam
- V ľudskom tele je asi 18 % množstva niklu uloženého v koži. Zvlášť vysoká koncentrácia niklu je aj v kostnej dreni, v uzlinách, pečeni a v pote
- Prostredníctvom potu prebieha vylučovanie tohto prvku
- Úloha niklu v tele ešte nie je celkom objasnená. Pripisuje s mu účasť v transporte kyslíku ku tkanivám, v syntéze enzymatických bielkovín, v premene uhľovodíkov, tukov a bielkovín, v tvorbe hormónov. - Najtoxickejší je nikel vo forme uhličitanu, ktorý sa ľahko vstrebáva kožou a z pľúcnych alveol. Nedostatok
- Nedostatok niklu spôsobuje nadmerné potenie, poruchy trávenia, chudokrvnosť, steatosu pečene, poruchu funkcie obličiek
- narušuje vstrebávanie Fe. Nadbytok
- Nadbytok niklu v organizme môže byť spôsobený vdychovaním dymu a atmosferickým znečistením. V našej dobe predstavuje ohrozenie zvierat a ľudí, pretože kov v tejto forme ľahko podlieha kumulácii v organizme.

Nikel v príliš veľkej koncentrácii poškodzuje sliznice, spôsobuje alergické reakcie, chromozomálne zmeny, zmeny v kostnej dreni, môže sa zúčastňovať na rozvoji nádorových buniek. Nadbytok niklu má nepriaznivý účinok na množstvo iných prvkov. Znižuje hladinu horčíku a zinku v parenchymatických orgánoch.
- cigaretový dym obsahuje veľa Ni. Zdroje
- bohatým zdrojom niklu je čokoláda, celozrné obilie, ryby, strukoviny.
- šupy semien, zelené časti rastlín.