referaty.sk – Všetko čo študent potrebuje
Cecília
Piatok, 22. novembra 2024
Alkohol a nikotín
Dátum pridania: 30.11.2002 Oznámkuj: 12345
Autor referátu: greenanci
 
Jazyk: Slovenčina Počet slov: 6 177
Referát vhodný pre: Stredná odborná škola Počet A4: 24.5
Priemerná známka: 2.92 Rýchle čítanie: 40m 50s
Pomalé čítanie: 61m 15s
 

svetovej vojne súvisí s emancipáciou a fajčenie sa stalo spôsobom ako falošne bojovať so stresom. Svoju úlohu zohrala aj reklama, ktorá mala za následok vzostup fajčiarok najmä u žien s vyšším vzdelaním, ktorím bola reklama určená.

Pre ženu predstavuje fajčenie vážne genetické riziko. Silné fajčiarky majú častejšie spontánne potraty alebo pôrody. Vážnym rizikom sú vážne deformácie končatín u detí fajčiarok, a takmer všetky fajčiarky mávajú menšie deti.



TABAK

SPRACOVANIE TABAKU
Tabak sú sušené listy dvoch odrôd rodu Nicotiana:
1. Nicotiana tabacum, ktorý je zdrojom komerčného tabaku.
2. Nicotiana rustica, ktorý slúži na výrobu nikotínu.
Pestujú sa vo všetkých tropických oblastiach, ako aj v mnohých krajinách mierneho pásma. Nicotiana tabacum je jednoročná bylina, ktorá má 20 až 60 listov špirálovite usporiadaných na byli. Tabak sa klasifikuje podľa spôsobu sušenia:
a)Umelo sušený tabak
b)Tabak sušený vzduchom
c)Tabak sušený na slnku

a) Umelo sušený tabak nazývaný taktiež Bright alebo Virginia je pestovaný na piesočnatej pôde okolo východného pobrežia USA z Virginie po Floridu.Všetky umelo sušené tabaky majú podobné vlastnosti - nízky až priemerný obsah dusíkatých látok, kyselín a nikotínu a vysoký obsah cukrov zjemňujúcich a neutralizujúcich dym.
Spracovanie a zber
Počas pestovania a zberu je potrebné dodržať radu podmienok. Z rastliny tabaku sa najprv odstráni vrchol s kvetmi, aby sa rastlina „sústredila“ na posilnenie listov. Zber sa uskutočňuje postupne po niekoľko listoch od spodnej pozície k vrcholu a trvá niekoľko týždňov. Zber mení po krokoch rastlinný rastový systém tak, že posledne zbierané listy sú úplne odlišné v zložení od prvých listov. To je základom systému triedenia tabaku do stupňov. Pre výrobu cigariet sú používané listy vyrastajúce zo strednej časti stonky. Obsah uhľovodíkov a škrobu je v nich najvyšší (najnižší je na vrchole). Obsah nikotínu zostáva rovnaký od spodnej časti rastliny, potom jeho obsah v listoch smerom k vrcholu prudko vzrastá. V prvých fázach po zbere sú listy uložené pri teplote 30-35 C na 36 hodín. Počas tejto doby sa mení chlorofyl a listy žltnú, neskôr sa mení farba zo žltej na oranžovú tým, že stráca xantofyl a karotén. Farby sú fixované zvýšením teploty na 49-60 C, potom na 72-77 C. Základná chemická zmena, ktorá prebieha behom tejto fázy, je zmena škrobu na cukor. Vysoko hodnotený list obsahuje 20-25% prírodného cukru. Pri ďaľšom kroku sa uskutočňujú úpravy, pri ktorých sa zvyšuje a vyrovnáva obsah vody v tabaku.
 
späť späť   11  |  12  |   13  |  14  |  15  |  ďalej ďalej
 
Galéria k článku [1]
Copyright © 1999-2019 News and Media Holding, a.s.
Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.