referaty.sk – Všetko čo študent potrebuje
Milan
Sobota, 27. novembra 2021
Izoprenoidy
Dátum pridania: 02.07.2008 Oznámkuj: 12345
Autor referátu: Alea
 
Jazyk: Slovenčina Počet slov: 665
Referát vhodný pre: Gymnázium Počet A4: 2
Priemerná známka: 3.02 Rýchle čítanie: 3m 20s
Pomalé čítanie: 5m 0s
 
Izoprenoidy

- prírodné látky vznikajúce v rastlinných i živočíšnych organizmoch
- ich základnou stavebnou jednotkou je izoprén (2-metylbut-1,3-dién)
- jednotky izoprénu sa môžu spájať do rôzne dlhých reťazcov
- rozlišujeme dve základné skupiny:
1) terpény
2) steroidy

TERPÉNY
- nachádzajú sa hlavne v rastlinách
- patria medzi sekundárne metabolity (vznikajú v organizme odbúravaním niektorých látok)
- majú lipofilný charakter (rozpustné v tukoch, nerozpustné vo vode)
- terpény sú zložkou silíc, živíc a balzamov (využitie: kozmetika, voňavkárstvo, medicína)
a) silice (éterické oleje) → voňavé prchavé olejovité tekutiny, ktoré sa nachádzajú v rôznych častiach rastlín
b) živice → vznikajú oxidáciou silíc na kôre stromov, sú to tuhé lepkavé látky
c) balzamy → polotekuté zmesi živíc a silíc
podľa počtu izoprénových jednotiek v molekule sa delia na:

Monoterpény
- 2 izoprénové jednotky, 10 atómov uhlíka
- prchavé vonné látky, nachádzajú sa v siliciach
- využívajú sa na výrobu parfémov
- citral → v citrónovej silici
- limonén → v citrónovej a pomarančovej silici
- geraniol → v ružovom oleji
- mentol → v mätovej silici
- gáfor → v dreve gáfrovníka, využíva sa v medicíne a na výrobu plastov (celuloid)
- myrcén → vo vavrínovej silici
- pinén → v borovicovej silici (terpentín)

Seskviterpény
- 3 izoprénové jednotky, 15 atómov uhlíka
- sú súčasťou éterických olejov
- farnezol → obsiahnutý v rôznych siliciach
- kandien → v jalovcovej silici
- selien → v zelerovej silici
- humulén → v chmeľovej silici (príčina horkej chuti)
- kyselina abscisová → je antagonistom rastových hormónov (starnutie a opadávanie listov)

Diterpény
- 4 izoprénové jednotky, 20 atómov uhlíka
- fytol → vo forme esteru súčasťou molekuly chlorofylu
- vitamín A

Triterpény
- 6 izoprénových jednotiek, 30 atómov uhlíka
- skvalén (v tuku žraloka) a lanosterol → medziprodukty metabolizmu steroidov

Tetraterpény
- 8 izoprénových jednotiek, 40 atómov uhlíka
- karotenoidy → žlté, oranžové až červené farbivá (ß-karotén, lykopén, xantofyl)

Polyterpény
- veľký počet izoprénových jednotiek
- prírodný kaučuk → elastický, využitie v gumárenskom priemysle
- gutaperča → izomér kaučuku, nie je elastická, izolačné vlastnosti, v elektrotechnike
 
   1  |  2    ďalej ďalej
 
Galéria k článku [5]
Copyright © 1999-2019 News and Media Holding, a.s.
Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.