Chemický názov: kyselina 2-aminopropánová

Charakteristika
Alanín (skrátene Ala alebo A) zaraďujeme medzi proteogénne aminokyseliny. Alanín vzniká biosynteticky transamináciou pyruvátu.

Biologická aktivita
Alanín sa podieľa na metabolizme sacharidov v pečeni a v svaloch pri fyzickej záťaži. Tvorí spojku medzi kyselinou mliečnou a glukózou, čo je dôležité pri tvorbe glykogénu v tzv. glukózovo-alanínovom cykle. Alanín sa zúčastňuje metabolizmu a biotransformácie organických kyselín. Je dôležitý pri premene energetických látok v krebsovom cykle. V krvnej plazme pôsobí ako stimulant produkcie imunoglobulínov. Súčasne tiež stabilizuje činnosť prostaty.

Prirodzené zdroje
V ľudskom tele sa alanín syntetizuje z kyseliny pyrohroznovej procesom transaminácie katalyzovanej enzymaticky. Z toho dôvodu zaraďujeme alanín medzi takzvané neesenciálne kyseliny. Existuje niekoľko potravinových zdrojov bohatých na alanín. Z rastlinných zdrojov sú to napríklad strukoviny, orechy a sušené plody, srvátka, pivovarské kvasnice, hnedá ryža, kukurica, cereálie a podobne. Zo živočíšnych zdrojov sú to predovšetkým všetky druhy mäsa, ryby a morské živočíchy, vajcia, želatína a iné.

Príznaky nedostatku
Nakoĺko alanín patrí medzi neesnciálne aminokyseliny, jeho nedostatok sa objavuje iba veľmi zriedkavo v čase silného hladovania organizmu. V takýchto prípadoch sú brzdené procesy proteosyntézy so všetkými dôsledkami prakticky na všetkých úrovniach organizmu.

Použitie pri podpore a ochrane zdravia
Alanín sa používa pri jehosuplementácií v prípadoch nedostatku (stavy podvýživy) alebo pri stavoch jeho zvýšenej potreby (napr. podpora rastu svalovej hmoty) .
Určenie:
- podávanie s cieľom suplementácie
- podpora energetického pôsobenia aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA) podpora
- podpora anabolických procedúr

Odporúčané dávkovanie:
Denná potreba alanínu závisí od stavu a od cieľa podávania.