inverzii - čo znamená, že príjemne voňajúca látka po dosiahnutí určitej koncentrácie alebo v kombinácii s inou látkou sa mení na nepríjemne voňajúcu látku.

Rozlišujeme 5 základných typov óderov:
1.) typ éterický - ľudské pachy,
2.) typ aromatický - pachy rozkladajúceho sa zrelého ovocia,
3.) typ izovalerický - pachy z fajčenia tabaku, pach zvieracieho potu,
4.) typ zažltnutý - pach mliekárenských produktov,
5.) typ narkotický - pachy rozkladajúcich sa proteínov a vône tabaku.

Óderové látky v interiéri:
- z vonkajšieho ovzdušia - do budovy takto vstupuje 50 až 80% óderových látok. Sú to produkty spaľovacích motorov (oxidy dusíka a síry, CO, sírany, atď.), produkty z výrobných procesov priemyselných závodov a spaliny z teplární a lokálnych kotolní.
- z činnosti človeka - telesné pachy, splodiny fajčenia cigariet, pachy kozmetických prípravkov, zápach odpadkov a zápach čistiacich prostriedkov.
- zo stavebných materiálov - sú to alifatické a aromatické uhľovodíky z náterových hmôt a tiež aj formaldehyd, uvoľňujúci sa v závislosti na teplote a vlhkosti vzduchu z izolačných hmôt a konštrukčných drevotrieskových materiálov (nábytku, podlahy, stien, stropov).

Účinky na ľudský organizmus

Ódery priamo neohrozujú zdravie človeka, predsa však v určitej koncentrácii spôsobujú stratu jeho výkonnosti, sústredenia, stratu chuti a pocit nevoľnosti.
Na druhej strane však, určité vône a vonné oleje sa využívajú v aromaterapii na liečbu alebo zmiernenie niektorých chorôb. Napr.:
- EUKALYPTUS, BOROVICA, MATA, JEDĽA, CÉDER - pomáhajú pri zápaloch dýchacích ciest a pri nachladnutí,
- BOROVICOVÁ VOŇA - je výborným stimulátorom kôry nadobličiek, kde sa tvorí väčšina pohlavných hormónov, preto sa využíva na liečbu impotencie. Podobné účinky má aj ROZMARÍN.
- CITRÓN, POMARANČ, MANDARÍNKA - pôsobia osviežujúco, prinášajú optimizmus, pomáhajú pri prekonávaní únavy.
- LEVANDUĽA, HARMANČEK -pomáhajú pri bolestiach hlavy, nervovom napätí a depresiách.
- RUŽA - povzbudzuje srdce, pomáha pri depresiách a bolestiach hlavy.
- ŠKORICA - zlepšuje krvný obeh (tlak), pomáha pri žalúdočných problémoch a nachladnutí.
- TYMIÁN - je vhodný pri chrípke, astme a liečbe infekčných chorôb.