Vo všeobecnosti možno reštaurácie a pohostinské zariadenia zaradiť do štyroch kategórií. Do prvej kategórie patria menej kvalitné, ale cenovo veľmi výhodné zariadenia, kde za jedlo návštevník nezaplatí viac ako desať libier. Tu patrí široká sieť franchisingových zariadení, ako sú: Mc Donald, Burger King, KFC, Fisch and Chips, Pizza Hut a mnohé iné. Tieto patria medzi takzvané „take away“ reštaurácie, t. j. rýchle stravovanie. V týchto reštauráciách návštevník dostane aj z domovskej krajiny známu kvalitu za relatívne nízke ceny (okolo troch libier). Kategória dva – široká sieť reštaurácií strednej cenovej skupiny, kde sa ceny za jedlo pohybujú od desať do dvadsať libier.
Do tretej kategórie patria honosné reštaurácie, kde sa ceny jedál pohybujú od dvadsať do štyridsať libier.
Štvrtá kategória zahŕňa menší okruh špičkových luxusných reštaurácií s najkvalitnejšími pokrmami a výberovými vínami. Medzi gurmánmi najvyhľadávanejšie a tiež najdrahšie reštaurácie možno zaradiť reštaurácie v hoteli Ritz vo francúzskom štýle, ktorá je zdobená zlatom a mramorom, reštaurácia v Blakes Hotel s orientálnou kuchyňou v individualistickom štýle, Chez Nico - klasická francúzska kuchyňa s provensálskym vplyvom. Ďalšie veľmi vyhľadávané reštaurácie sú: Bibendum, Claridge´s, La Gavroche, Mr. Chow, Zen, Bombay Brasserie a iné. Okrem reštaurácií, „take away“ reštaurácií tu možno nájsť množstvo vinární, brasérií, v ktorých je možné dobre sa najesť za veľmi prijateľnú cenu. Nemožno vynechať ani typické anglické „pubs“ (krčmy), ktoré sa stali súčasťou britských tradícií. Tieto ponúkajú širokú škálu rôznych nápojov, v ktorých jednoznačne dominuje pivo, sudové, čapované, anglické alebo z dovozu, návštevník si má z čoho vyberať. Tradičné anglické krčmy možno deliť do ďalších piatich skupín, a to:
· „pubs“ s hudbou
· „pubs“ s kabaretom
· „pubs“ s divadlom
· „pubs“ s transvestitskou show
· „pubs“ so záhradou.

Ubytovacie zariadenia
Určite najnákladnejšou položkou návštevníka je ubytovanie. Vo Veľkej Británii je možné stretnúť sa s pestrou paletou ubytovacích zariadení, z ktorých najdôležitejšie sú hotely. Hotely majú jedno- alebo dvoj- lôžkové izby. Jednolôžkové izby sú väčšinou veľmi malé. V cenách za izbu je započítaná aj daň z obratu, ale nie je tam zahrnutá cena raňajok. Raňajky si musí väčšinou návštevník zaplatiť zvlášť. Hotelové kategórie v Británii sú dosť neprehľadné, pretože rôzne hotelové reťazce si tvoria vlastné symboly podľa rôznych kritérií. Hotely však možno vo všeobecnosti rozdeliť do troch hlavných skupín, pričom hlavným ukazovateľom je cena.