referaty.sk – Všetko čo študent potrebuje
Cecília
Piatok, 22. novembra 2024
Slovensko - krajina dobrého vína
Dátum pridania: 09.03.2003 Oznámkuj: 12345
Autor referátu: SpiderDuan
 
Jazyk: Slovenčina Počet slov: 932
Referát vhodný pre: Stredná odborná škola Počet A4: 3.7
Priemerná známka: 2.96 Rýchle čítanie: 6m 10s
Pomalé čítanie: 9m 15s
 

uvádza víno do
obehu

b, obchodný názov výrobku so zatriedením, pri akostnom odrodovom víne
a výberovom víne s prívlastkom aj názov odrody.

c, štátna kontrolná známka pri výberovom víne s prívlastkom

d, objem balenia a písmeno „e“

e, dátum balenia do fliaš a číslo výrobnej dávky

f, objem alkoholu zaokrúhlený na 0,5 obj.

Predaj nalievaného vína

Pri predaji nalievaného vína z fliaš sa musí flaša otvoriť pred zákazníkom a je zakázané miešať víno z načatých fliaš, alebo otvorených nádob. Miešanie vína s vodou, sódou, minerálnou vodou je povolené len na žiadosť zákazníka. Základná charakteristika niektorých odrôd vín:

Veltlinské zelené

Farba : svetložltá so zelenými reflexami
Vôňa : jemná
Chuť : jemne nahorklá, svieža, stredný až vyšší obsah kyselín

Rizling vlašský

Farba : zelenkavá do zlatožltej
Vôňa : jemne mandlová
Chuť : príjemná s vyšším obsahom kyselín

Müller Thurgau

Farba : svetložltá jemná
Vôňa : jemne muškátová
Chuť : ľahká harmonická

Rizling Rýnsky

Farba : svetložltá až slamovožltá
Vôňa : jemná so známkou broskyňového dreva
Chuť : plná, harmonická, veľmi príjemná

Burgundské biele

Farba : slamovožltá
Vôňa : jemná, nežne ohnivá, ušlachtilá
Chuť : ohnivá, ušlachtilá, plná, často zo zvyškovým cukrom

Tramín

Farba : žltá do zlata
Vôňa : typicky korenistá
Chuť : jemná, plná, aromatická – korenistá, veľmi ľúbivá s nízkym
obsahom kyselín, často so zvyškovým cukrom.

Silvánske zelené, červené

Farba : svetlozlatožltá až zlatistá
Vôňa : nežná, jemnokvetnatá
Chuť : elegantná, výrazná, plná, jemná harmonická

Frankovka

Farba : rubínovo červená
Vôňa : jemná
Chuť : príjemná, jemne natrpklá, so stredným obshom kyselín

Portugalské modré

Farba : svetločervená
Vôňa : príjemná
Chuť : ľahká.
 
späť späť   1  |  2  |   3   
 
Copyright © 1999-2019 News and Media Holding, a.s.
Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.