Slovensko je krajina, ktorá sa radí množstvom, výdatnosťou a chemickým zložením minerálnych vôd medzi najvýznamnejšie štáty sveta. V súčasnosti je evidovaných 1626 prameňov s rôznym chemickým zložením, výdatnosťou i teplotou. Minerálne vody sú v podstate veľmi zriedkavé roztoky rozličných solí, stopových prvkov a plynov. Rozloženie minerálnych vôd na území našej republiky je nerovnomerné. Najviac prameňov je v páse tiahnucom sa od Bardejova a Prešova, cez Popradskú kotlinu, Liptov, Turiec, Stražovské vrchy až po Trenčín. Ďalšou oblasťou s vysokou hustotou výskytu prameňov je údolie Hrona od prameňa po Zvolen a západná časť Slovenského Rudohoria. Relatívne najmenej prameňov sa vyskytuje v oblasti Východoslovenskej a Podunajskej nížiny.

Zatiaľ čo minerálna voda v horských a podhorských oblastiach sa na zemský povrch dostáva prirodzenými vývermi v nížinných oblastiach prevažujú hydrogeologické vrty. Minerálny prameň vzniká presakovaním povrchovej (dažďovej, riečnej) vody do nižších vrstiev zemskej kôry, niekedy až 30 kilometrov. Presakovaním cez tieto vrstvy sa voda filtruje. V podzemí sa stretáva s oxidom uhličitým, ktorým sa nasycuje na slabú kyselinu uhličitú. Avšak táto oxidom uhličitým nasýtená voda ešte nie je minerálna voda. Slabá kyselina uhličitá naleptáva okolité horniny nimi sa obohacuje. Pramenitá voda, ktorá je obohatená o rôzne plyny (okrem oxidu uhličitého to môže byť aj sulfán ) má menšiu hustotu, a tak vystupuje na povrch. Teda o prírodnej minerálnej vode hovoríme vtedy, keď 1 liter vody obsahuje aspoň 1 gram rozpustených látok, inak to je prírodná stolová voda. Minerálnym vodám sa oddávna pripisujú liečivé účinky. Aby lekári na tomto základe mohli určovať ich liečivé účinky rozdelili ich do rôznych kategórií. Kvalitu minerálnej vody ovplyvňujú rôzne faktory. Účinky minerálnych vôd ovplyvňujú predovšetkým pomery prvkov.

SODÍK – je vo fyziologickej dávke veľmi dôležitý. Neutralizuje žalúdočné kyseliny, zvyšuje účinok inzulínu je vhodný pri močových kameňoch a zápale močových ciest , avšak vo zvýšenom množstve škodí. Je príčinou vysokého krvného, chorôb obličiek, podieľa sa na výskyte rakoviny žalúdka.
Množstvo sodíka v minerálnej vode – 150 mg/l - je tolerované, ale ak by prekročil hranicu 300 mg/l je nevhodný pre zdravie.
DRASLÍK – nehodnotíme osobitne, môže byť škodlivý len v extrémnych dávkach, aké sa v minerálnych vodách nevyskytujú.
Pomer sodík : draslík má význam sledovať, pretože spolu regulujú rovnováhu v organizme – draslík odvodňuje a znižuje krvný tlak a obmedzuje nežiadúce účinky sodíka. Účinný môže byť pomer Na : K do 2 až 5, vyšší pomer je z tohto hľadiska neúčinný.
HORČÍK – je veľmi dôležitý antistresovvý, antitoxický a preukázal sa aj jeho protisklerotický účinok. Spolu s vápnikom zvyšujú účinnosť antibiotík a pomáhajú pri zápaloch močových ciest.

CHLÓR – spolu so sodíkom sú vhodné pri chorobách horných dýchacích ciest a nielen na pitie, ale aj na inhalovanie. Vo forme NaCl je však nevítaný a vo forme chlórovanej vody je nebezpečný, preto sú určené hranice množstva výskytu chlóru v minerálnych vodách. FLÓR – pridával sa do pitnej vody ako preventívny prostriedok proti zubnému kazu. Dnešné poznatky však varujú pred nadbytkom flóru. Množstvo 1 mg v jednom litri vody môže spôsobiť asteosklerózu. U dojčiat sa odporúča neprekročiť dávku flóru 0,25 mg denne. OXID UHLIČITÝ – do 0,5 g/l má príjemnú chuť, uľahčuje trávenie, podporuje vylučovanie žalúdočných štiav. Ak je ho viac ako 3 g/l môže spôsobiť pálenie záhy a búšenie srdca. SÍRANY – majú preháňavé účinky.(Šaratica)

Minerálne vody delíme podľa :

- celkovej mineralizácie
- prevládajúcich katiónov, či aniónov
- obsahu rozpustených plynov
- biologicky a farmakologicky významných látok
- pH hodnoty
- radioaktivity (radónové)
- teploty (vlažné, teplé, horúce)
- osmotického tlaku

Minerálne vody podľa celkovej mineralizácie rozdeľujeme na :
- slabo mineralizované (obsah minerálov do 5 g/l)
- stredne mineralizované (obsah minerálov od 5 do 15 g/l)
- silne mineralizované (obsah minerálov nad 15 g/l)

Za optimálnu mineralizáciu pre stolové minerálne vody považujeme hranicu od 1000 do 2000 mg/l. Viac mineralizované vody môžu mať nepriaznivý účinok na cievny systém, prípadne na činnosť obličiek. Takéto vody sa preto často upravujú demineralizujú. Podľa prevládajúceho katiónu a aniónu delíme vody na :
sodné, horečnaté, vápenaté a s iným katiónom
hydro-uhličitanové, uhličitanové, síranové, chloridové, a vody s iným aniónom

Rozdelenie v rámci obsahu rozpustených plynov :
Ak je v 1 litri je aspoň 1 gram rozpusteného kysličníka uhličitého ide o kyselku (medokýš).
Kysličník uhličitý sa však môže do vody pridať aj umelo – karbonizovaná voda. Ak obsahuje voda v 1 litri 1 miligram sfrovodíka , je to sírna voda.

Osmatický tlak definuje tieto druhy vôd :
Hypotonické, izotonické a hypertonické.

Liečivé vody teplejšie ako 25 °C (teplice) pôsobia pri pití dirueticky, preto sú vhodné pri akútnych zápaloch dolných močových ciest, pri obličkových kameňoch.

Jednoduché kyselky (menej ako 1 gram tuhých častí, ale viac ako 1 gram kysličníka uhličitého v 1litri) pôsobia diureticky, dráždia sekréciu žalúdočnej štavy (využívajú sa pri znížení množstva žalúdočnej štavy), využívajú sa pri nechutenstve a močových kameňoch. Zemité vody (v 1 kilograme viac ako 1 gram tuhých častí) znižujú spazmus hladkého svalstva tráviacich a močových ciest, majú diuretický účinok a zvyšujú vylučovanie kyseliny močovej (pri dne), využívajú sa pri zápalových zmenách močových ciest, chronických zápaloch obličkovej panvičky, pri hypertrofii prostaty, žalúdočných a črevných ochoreniach, spojených so zvýšeným vylučovaním žalúdočnej kyseliny.

Alkalické vody (v 1 kg vody viac ako 1 gram tuhých častíc) neutralizujú účinok kyseliny sol'nej v žalúdku (pri jedle trvá neutralizačný účinok dlhšie), spôsobujú pokles hladiny cukru v krvi a jeho vylučovanie močom, čo predurčuje ich použitie pri cukrovke. Vhodné sú aj pri chorobách dýchacích ciest s produkciou vazkého hlienu, zápaloch močového mechúra (cystitíd), dny, žlčových kameňov, chronickom zápale žlčových ciest. Sol'né vody (v 1 kg vody viac ako 1 gram tuhých častíc, najmä Na' a CI) zvyšujú sekréciu žalúdočnej šťavy, koncentrované majú mierny preháňací účinok, preto sú vhodné pri hypacitíde (nedostatok kyseliny sol'nej v žalúdočnej šťave), chronickej zápche, nechutenstve. Jódové vody (aspoň 1 mg jódu v 1 kg vody) zvyšujú hladinu vápnika v krvi a jeho ukladanie do kostí - použitie pri kostnej TBC, využívajú sa pri chorobách dýchacích ciest spojených s produkciou vazkého hlienu - ul'ahčujú jeho vykašliavanie. Síranové alebo sulfátové vody (viac ako 1 g tuhých častí v 1 kg) vyvolávajú zvýšené vyprázdňovanie žlčníka, slizniciam odoberajú tekutinu a dráždia ich k zvýšenej sekrécii, čím zvyšujú svoj objem a pôsobia na peristaltiku čriev, vhodné sú pri chorobách pečene a pankreasu, pri zápche a dne.
Salinické vody rozpúšťajú v dýchacích cestách a v žalúdku hlien a stimulujú vonkajšiu sekréciu pankreasu .

Pre porovnanie tu máme niekoľko hodnôt katiónov a aniónov minerálok dostupných na našom trhu:množstvo katiónov v mg/lMinerálna vodaNa+Mg2+Ca2+Mn2+K+Fe2+NH4+Li+Sr+
Slatina620100287,4067,52,2000
Budiš444,550,1198,705000,3500
Turčianka71,572,85280,20152,15,10,250
Korytnica18163,2584,50,974,121,20,460,060
Baldovská81,373,7269,30,300,2000
Fatra746,5039,7019,4033,0100
Salvator245,4164,1452,4037,50000
Santovka380,566,8215,30,2450000

Ondrášovka434426802000,11,3
množstvo aniónov v mg/lMinerálna vodaF-Cl-SO42-HCO3-HPO42-PO43-H2SiO3NO3-Celkom
Slatina1,75470,24401794,700001077,1
Budiš1,825,14331535,30000743,65
Turčianka0,117,1851322,80,1000447
Korytnica0,156,771259,81090,30,2000792,49
Baldovská0,18591651117,200,0200424,8
Fatra0,730,27140,22212,8006,120838,61
Salvator1,210914025240000899,4
Santovka1177,32501462,50000707,8
Ondrášovka15,69,8128000951,5358,4

Hoci dokonale poznáme chemické zloženie minerálnych vôd, predsa sa dosiaľ nepodarilo umelo vyrobiť minerálky, ktoré by sa vyrovnali prírodným. Sú teda prakticky nenahraditeľné a preto si ich zdroje - pramene – zasluhujú najväčšiu starostlivosť a ochranu..Túto prácu teda zakončím veľmi trefným výrokom slávneho Tálesa :“Všetko živé i neživé má počiatok vo vode, pretože len voda je základom všetkých vecí.“.

	Tento článok bol vytlačený zo stránky https://referaty.centrum.sk