Proces prebieha do rovnovážneho stavu systému.

Výsledkom extrakcie je vznik extraktu (fáza obsahujúca extrahovanú zložku a extrahovadlo) a rafinátu (fázy obsahujúca zvyšok nevyextrahovanej zložky a pôvodné rozpúšťadlo). Pomer koncentrácií oddeľovanej zložky v extrahovadle (cextr) a v odpadovej vode (codpad.v.) je určený rozdeľovacím zákonom:





kde K je rozdeľovací koeficient.

Pri extrakcii má byť:
· hnacia sila t.j. rozdiel koncentrácií čo najväčší (dá sa zvyšovať veľkým množstvom extrahovadla resp. protiprúdovým usporiadaním procesu),
· rýchlosť pohybu fáz čo najväčšia, aby sa zmenšila hrúbka filmu na fázovom rozhraní,
· čas kontaktu optimálny, aby sa dosiahol maximálny výťažok daný rozdeľovacím zákonom.

Najjednoduchším typom extrakčného zariadenia - valcovitá nádoba s miešadlom (extraktor), do ktorej sa privedie odpadová voda a extrahovadlo, zmes sa dokonale premieša a nechá sa v tej istej alebo separátnej nádobe usadiť, čím sa oddelí extrakt a rafinát. Viacnásobná extrakcia si vyžaduje dve nádoby miešač a usadzovač. Zmes sa po premiešaní čerpá do usadzovača, rafinát sa po oddelení extraktu prečerpá do miešača a opäť sa extrahuje a novým podielom čerstvého extrahovadla (výhodnejšie nepretržité zariadenie s protiprúdovým tokom - odpadová voda sa nepretržite privádza do hornej časti kolóny a extrahovadlo do dolnej časti, kvapaliny postupujú proti sebe, kolóna je vyplnená Raschigovými krúžkami alebo Berlovými sedielkami).

Extrakcia sa pri čistení odpadových vôd požíva alebo na odstránenie niektorých toxických látok, alebo na získanie dôležitých surovín z niektorých priemyselných odpadových vôd. Napr. na odstraňovanie fenolov z odpadových vôd sa uplatnili benzén, diizoprpylén, butylatcatát a chlorid uhličitý. Benzén má nízky rozdeľovací koeficient 2,9 pre jednomocné fenoly a 0,5 pre dvojmocné fenoly. Napriek nízkemu rozdeľovaciemu koeficientu je benzén najviac rozšírený v koksovniach a v plynárňach. Extrakcia je proces pomerne drahý.



8. Odstreďovanie

Využíva sa účinok odstredivej sily. Je to výhodný spôsob na separáciu dvoch kvapalín, kvpaliny a tuhej látka resp. aj na separáciu dvoch kvapalín a tuhej látky, pričom kvapaliny musia byť navzájom nemiešateľné a musia mať rozdielnu hustotu. Tento proces separácia sa používa predovšetkým vtedy, ak sa jedná o jemné suspenzie, ktoé by sa v usadzovacích nádržiach usadzovali iba veľmi pomaly resp. vôbec.

Odstaredivka je v podstate valcovitá nádoba (pri čistení odpadových vôd skôr kónická), ktorá sa rýchlo otáča okolo svojej osi.